VİDEO: Pişirmeden reçel nasıl yapılır
Pişirmeden reçel böyle yapılır
- Ahududuları güzelce yıkayın ve kurulayın. Meyvelerin ıslakken ezilmemeleri önemlidir. reçel aksi takdirde çok akıcı olacaktır. Sadece iyi meyveler kullanın, çünkü çürük meyveler çürümeyi hızlandırır.
- Meyveleri bir karıştırma kabına dökün ve koruyucu şekerle gevşek bir şekilde karıştırın. El blenderi ile sadece 45 saniye işlenirse çok ince bir meyve karışımı oluşur. Yine de meyve parçaları almak istiyorsanız ahududuları bıçakla doğrayın.
- Şeker eridikten sonra, tadına birkaç damla limon suyu veya ahududu brendi ekleyebilir ve aynı zamanda doğal bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Çocuklar reçeli ısırsa bile alkolden kaçının.
- Daha sonra kütle kavanozlara dökülür ve sıkıca kapatılır. buzdolabında - Ancak reçelin tadı en iyi taze hazırlanır. - Serin bir yerde saklanırsa bir ila iki hafta dayanır. Reçel ayrıca plastik kaplarda dondurulabilir. Deneyim, reçelin sonra kaybettiğini göstermiştir. çözülme onların sıkılığı.
- Keçiboynuzu zamkı kullanıldığında, yakl. 30 dakika, ancak meyveyi ısıtarak hızlandırılabilir.
- Vanilya, nane, tarçın veya organik portakal kabuğunun eklenmesiyle sofistike kombinasyonlar oluşturulur.
- Ahududu için mürver çiçeği şurubu veya damla çikolata eklemenizi öneririz.
Çilek reçeli - taze vanilyalı bir tarif
Bahçenizde çilek varsa, muhtemelen onlardan düzenli olarak reçel yapıyorsunuzdur. Denemek …
Not: Taze, gevrek meyveler, bağlayıcı bir madde olmadan ve pişirmeden ekmeğin üzerine kolayca ezilebilir. Bunun için z. B. Sert etli erik ve kayısı çok iyidir.
