Habanero balını kendin yap

Habaneros, Avrupa damak tadına dayanmak zor, çiğ ve doğrudan çalılardan. Kapsaisin maddesinin neden olduğu aşırı ısı, özellikle beyaz iç zarlarda (tohum sırtlarında) ve tohumların kendisinde yoğunlaşır. Bu nedenle, bunlar her zaman hazırlanmadan önce çıkarılmalıdır. o sokma içinde bal keskinliği göreceli hale getirmek ve böylece keskin, egzotik meyveli bir lezzetin tadını çıkarmak için çok iyi bir fırsat sunuyor.

ev yapımı habanero bal

1. Habaneroları iyice yıkayın ve tohumlarından ve beyaz iç kabuklarından arındırın.
2. Biberleri çok ince küpler halinde kesin.
3. Yeterince büyük bir kase alın, balı dökün ve habanero küplerini ekleyin.
4. Şimdi her şey bir kaşıkla iyice karıştırılır.


İşlem Habaneros

Habaneros, var olan en sıcak biberler arasındadır. İçinde küçük kabuklar var...

5. Bir sonraki adım bir şeyler pişirmek
   instagram viewer
   Su tek atışla sirke kısaca üzerinde. Bal kavanozunu veya habanero balı için kullanmak istediğiniz herhangi bir kavanozu kapağı dahil iyice durulayın. Bu bakteri oluşumunu azaltır.
6. Bal karışımını dökün ve her şeyi dikkatlice kapatın.

Habanero balı buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir. Ne kadar uzun süre saklanırsa, tadı o kadar hafif olur.

Habanero balı hazırlarken nelere dikkat edilmelidir?

• Habanerolar o kadar sıcaktır ki sadece eldivenle kesilmeleri gerekir. Koruma olmadan, hemen elde yıkanmasına rağmen 3 güne kadar süren cilt yanmasına neden olabilir.
• Mümkünse, biberleri pencere açık veya açık havada kesin. Hassas kişilerde, keserken çıkan dumanlar gözlerin batmasına neden olabilir.
• Dekapaj için en sevdiğiniz balı kullanın - her tür uygundur. Sadece ince olmalıdır.

Habanero balı birçok şekilde kullanılabilir. Çorbaları, yahnileri veya marineleri iyileştirir. Bir kez hızlıca kaydırın kızarmış et onunla bir. Hatta salata sosunda çok özel bir not alabilirsiniz. Ancak, her zaman dikkatli bir doza dikkat edin!