Stevialı tatlandırıcılar şeker hastaları için uygundur
Stevia ile tatlandırma şekere bir alternatiftir. Bu bitkinin özü ile yiyecek ve içecekleri pişirebilir ve tatlandırabilirsiniz. Stevia'nın tatlandırıcı gücü çok büyük ve şekerden kat kat daha güçlü, bu da ekstraktı şeker hastaları için özellikle çekici kılıyor.
Stevia bir şeker ikamesidir
- Stevia, bitkilerden yapılan bir şeker ikamesidir. Bu bitkiye "tatlı bitki" veya "bal otu" da denir. Bitkinin yapraklarından stevia özü yapılır; Bunu sağlıklı gıda mağazalarında bulabilirsiniz.
- Eczanede stevia bitkisinin yapraklarını da alabilirsiniz. Bunları da öğütebilir ve gerekirse özü kendiniz yapabilirsiniz.
- Stevia tatlandırıcı olarak kullanılır. Bunu sıcak ve soğuk yemeklerde ve içeceklerde kullanabilirsiniz.
- Tatlandırma gücü şekere göre 300 kat daha fazladır. Örneğin, 100 gramlık bir şeker miktarıyla, yalnızca yaklaşık olarak alırsınız. Aynı tatlılık için 0,3 gram stevia gerekir.
- Stevia bu konuda şeker hastaları için ilgi çekici hale geliyor. Çünkü şeker hastaları için önemli olan oryantasyon değeri gün içinde tüketilen ekmek birimleridir (BU) stevia için şekerden çok daha düşüktür - aynı seviyede tatlılık ile Gıda. NS. Yani 100 gram şeker 8,5 BE'ye (ekmek birimi) ve 100 gram stevia 4 BE'ye (ekmek birimi) sahiptir. Bu da aynı tatlılıkta dikkate alınması gereken karbonhidratların yarısına tekabül etmektedir. bu nedenle, bir diyabetik olarak, stevia çok az miktarda karbonhidrat içerdiğinden, çoğu durumda ekmek birimlerini tam olarak hesaplamanız gerekmez.
- Güvenli olarak günde vücut ağırlığının kilogramı başına 4 miligrama kadar almanız önerilir. Bu, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından onaylanmıştır.
Stevia, AB Komisyonu tarafından resmi olarak tatlandırıcı olarak onaylandığından, ...
Stevia ile tatlandırın
- Bu tatlandırıcı güvenlidir ve araştırmalar kanserojen olmadığını göstermiştir. Ancak aşırı tüketimden kaçınmalısınız. Sadece kesinlikle tatlılığa ihtiyacınız olduğunda kullanın.
- Stevia'yı sağlık gıda mağazalarında sıvı özü olarak alabilirsiniz; Bunu yemek yaparken kullanabilirsiniz. Bir pastadaki şekeri değiştirmek istiyorsanız, stevialı sıvıya fazla ihtiyacınız yok. Tatlandırmak için yaklaşık 200 gram şekeri yaklaşık beş çay kaşığı stevia ile değiştirin.
- Gerçekte ne kadar ihtiyacınız olduğunu görün. Herkesin kişisel bir tatlılık duygusu vardır, bu yüzden fazla tatlandırmamalısınız. Sadece denemenize yardımcı olur ve daha az tatlılıkla başlamak ve daha fazlasına ihtiyacınız olduğunda artırmak en iyisidir.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
www.helpster.de sayfalarının içeriği, bilgimiz ve inancımız dahilinde en büyük özenle ve en iyi şekilde oluşturulmuştur. Ancak, doğruluğu ve eksiksizliği konusunda hiçbir garanti verilemez. Bu nedenle, sunulan bilgilerin kullanımıyla bağlantılı olası hasarlar için herhangi bir sorumluluk kabul edilmez. Bilgi ve makaleler hiçbir koşulda eğitimli ve tanınmış doktorlar tarafından profesyonel tavsiye ve/veya tedavinin yerini alacak şekilde görülmemelidir. www.helpster.de'nin içeriği bağımsız teşhis koymak veya tedaviye başlamak için kullanılamaz ve kullanılmamalıdır.
