VİDEO: Fırında ördek hazırlamak

Ördeği uygun şekilde hazırlayın

Hazırlamaya başlamadan önce ördek Önce onları fırına iyi hazırlamalısınız.

1. Önce pişirmeye hazır ördeği yıkayın Su içeride ve dışarıda.
2. Daha sonra bir mutfak kağıdıyla iyice kurulayın ve suyun içeriden boşaldığından emin olun.
3. Şimdi mercanköşkünü pelin, tuz ve karabiberle karıştırın ve ardından tüm ördeği lezzetli baharat karışımıyla ovalayın.
4. Ardından dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Doldurmak için önce kızarmış ekmeği ve haşlanmış yumurtayı küp küp doğrayın, ardından elma ve soğanı soyun.


Fırında ördek pişirin - bir Noel tarifi

Fırında pişmiş ördek, Noel için mükemmel bir yemektir ve ...

5. Daha sonra elma, havuç ve soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağını bir tencerede ısıtın.
6. Elma, havuç ve soğan parçalarını tereyağında kavurun ve üç malzemeyi baharatlarla tatlandırın. bal ve lavanta.
7. Daha sonra karışımı ekmek küpleri, krema ve yumurta küpleri ile karıştırıp biraz hindistan cevizi, tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.
8. Şimdi ördeği ev yapımı dolgu ile doldurun ve ardından örneğin tahta şişlerle kapatın.

Fırında doldurulmuş ördek hazırlanması

1. Artık ördeği fırına hazırladığınıza göre, yapmanız gereken sonraki şey ördeği büyük bir kızartma tavasına koymak.
2. Ardından kızartma tavasına yakl. 2 cm yüksekliğinde kavurma makinesinde.
3. kızarmış et Şimdi ördek yaklaşık 160 ° C'de. fırında bir saat.
4. Ardından ördeği çevirebilir ve diğer taraftan yakl. Saatlerce kızartın.
5. Ördeğin güzel ve çıtır olmasını sağlamak için, kavururken üzerine tekrar tekrar sos dökülmelidir.