Kolay yeniden pişirme için sıra dışı kek tarifleri

İçindekiler:

• Ahududulu kek:
• Yaylı tava (26 cm)
• 6 yumurta
• 1 tutam tuz
• 180 gr şeker
• 150 gr un
• 30 gr nişasta
• 500 gr ahududu
• 3 yaprak jelatin
• 400 gr krema
• 100 gr pudra şekeri
• 200 gr mascarpone
• Beze kek:
• Yaylı tava (26 cm)
• 8 yumurtadan 250 ml protein
• 200 gr şeker
• 1 tutam tuz
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 1/2 çay kaşığı limon suyu
• 150 gr pudra şekeri
• 30 gr nişasta
• 300 gr yaban mersini
• 250 gr krema
• 30 gr şeker
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 1 paket Kar sert
• 2 cl ahududu ruhu
• Parşömen kağıdı
• fırın tepsisine
• boru torbası
• Dondurma:
• 6 yumurta sarısı
• 200 gr şeker
• 1 paket vanilya
• 100 ml espresso (soğuk)
• 250 ml krema
• Kakao tozu

turtalar herkese göre değil, bazen çok tatlı, bazen çok doyurucu ama bu süslü yeni kek tarifleriyle aslında herkesi en az 1 veya 2 parça yemeye ikna ediyorsunuz.

 Sıra dışı kek tarifleri: ahududulu mascarpone kekleri

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Daha sonra kelepçeli bir kalıbın kenarını değil sadece altını yağlayın ve üzerine biraz un serpin.
2. Bir sonraki adım, Yumurtalar Ayırmak için yumurta beyazına bir tutam tuz ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. Sert bir şekilde döverken, yavaş yavaş tekrar tekrar şeker ekleyin. Şekerin yarısını ekleyin.
3. Bu arada yumurta sarılarını kalan şekerle köpürene kadar çırpın.
4. Şimdi un nişasta ile karıştırılır.


Kara Orman pastası pişirme - alkolsüz bir tarif

Tabii ki, kendin için kolaylaştırabilir ve Kara Orman pastası yapabilirsin ...

5. Şimdi yumurta akları yumurta sarılı karışımın altına alınır ve un serpilir. Daha sonra karışımı kelepçeli kalıba dökün. Sonra onları fırına koyun ve 40 ila 50 dakika pişirin.
6. Ardından kalıbı çıkarın. izin ver Kek yaklaşık 10 dakika soğutun. Ve sonra dikkatlice şekilden kesin.
7. İki kez kesmeden önce zeminin uygun şekilde soğutulması gerekir.
8. Şimdi dolgu geliyor, 150 gr ahududuyu ince püre haline getirin. Bu arada, jelatini 10 dakika soğuğa koyun. Su sırılsıklam.
9. Daha sonra jelatini sıkın ve 3 yemek kaşığı su ile bir tencerede eritin, ardından ateşten alın ve ılımaya bırakın.
10. Daha sonra krema sertleşene kadar çırpılır, altındaki jelatin kaldırılır ve pudra şekeri de karıştırılır. Bu karışımın yarısını ahududu ile karıştırın.
11. Şimdi alt kısımlar mascarpone ile kaplanır ve kalan ahududu ile kaplanır. Ardından kalan kremayı üzerine dökün.
12. Daha sonra kek tabanları bir araya getirilir.
13. Son olarak pastayı kekin kabuğu olacak şekilde ahududu kreması ile kaplayın. Daha sonra pastayı servise hazır olana kadar buzdolabına koyun.

Beze pastası - alışılmadık bir tarif fikri

1. Fırını önceden 100 derece alt ve üst ısıda ısıtın.
2. Daha sonra bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serilir ve üzerine bir yaylı kalıp kullanılarak bir daire çizilir.
3. Şimdi yumurta beyazı bir karıştırma kabına alınır ve sertleşene kadar dövülür. Bu arada, şeker, tuz, vanilya şekeri ve limon suyu eklemeye devam edin.
4. Pudra şekeri ve nişastayı karıştırıp yumurta aklarına ekleyin, ardından beze sıkma torbasına (mümkün olan en geniş delikli olması gerekir) dökülür.
5. Şimdi sıkma torbasını alın ve yuvarlak bir taban fışkırtmak için fırın tepsisine spiral olarak bir daire çizin.
6. Zemin şimdi 8 saat boyunca fırında kurumalıdır. Fırın kapağını aralık bırakın. Ardından alt kısmı bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
7. Şimdi yaban mersini yıkanır ve kurutulur.
8. Daha sonra kremayı şeker ve vanilya şekeri ile sertleşene kadar çırpın. Bir ipucu olarak krem ​​sabitleyici ekleyin, daha hızlı olacaktır. Ayrıca ahududu brendi karıştırın.
9. Son olarak, beze tabanını krema ile fırçalayın, kalın bir şekilde uygulayın ve ardından yaban mersini ile doldurun.
10. Alışılmadık bir pasta hazır.

 Gerçekten sıra dışı bir pasta: Espresso pastası

1. İlk olarak bir kaseye streç film serin.
2. Yumurta sarılarını şeker ve vanilya şekeri ile bir kapta sıcak suyla (elektrikli el mikseri ile) karıştırın, yakl. 5 dakika krema kıvamına gelene kadar. Ardından kaseyi/tencereyi ocaktan alın ve 2 dakika çırpmaya devam edin. Ardından espressoyu yudumlar halinde ekleyin.
3. Şimdi krema sertleşene kadar çırpılır ve yavaş yavaş espresso kütlesine kaldırılır.
4. Daha sonra karışımı streç film kasesine koyun ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
5. için Sert Dondurma pastasını bir tabağa çevirin ve son olarak kakao tozu ile tozlayın.

Bu kolay tariflerden biri, ancak yine de şık bir tarif.