Kabartmak bir yayılmadan daha fazlasıdır

Neye ihtiyacın var:

• 1. Tarif ipucu: waffle:
• 5 gofret yaprağı
• 1 bardak kabartmak
• 1 kavanoz fıstık ezmesi
• kuvertür
• 2. Tarif ipucu: Buzlanma:
• 220 gr tereyağı
• 200 gr kabartmak
• 200 gr şeker
• 3. Tarif ipucu: Cheesecake:
• 500 gr krem ​​peynir
• 200 gr kabartmak
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet Jelatin
• 50 ml süt
• 1 su bardağı krem ​​şanti
• 300 gr ahududu
• Bisküvi ve tereyağı

bu tüylü

• Satın aldığınız krema mısır şurubu, şeker ve kuru proteinden oluşmaktadır. Beyaz tüy, aroma olarak etil vanilin içerir. Çilek ve Ahududu gibi diğer çeşitler de meyve aroması ve rengi içerir.
• Bir yumurta akını tuz ve biraz tartarik asitle katı bir kütle elde edene kadar çırparak kremayı kendiniz yapabilirsiniz. Bir tane pişirin şurup 40 mililitreden itibaren Su ve 40 gram şeker ve hala sıcakken bu karışıma yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek karıştırın. Şimdi kremayı en yüksek seviyede beş dakika çırpın. Şurubu pişirmek için su yerine vanilya ekleyin veya meyve şurubu kullanın. Kimyasal katkı maddesi içermeyen bir krem ​​bu şekilde elde edilir.
  instagram viewer
• Krema da bu işlem kullanılarak endüstriyel üretimde üretilir, yumurta akı kuru protein ve şekerden yapılır. Saf şeker şurubu yerine şekerli mısır şurubu kullanılır. Bir krem ​​satın alırken her zaman yapay tatlar ve renkler beklemeniz gerekir.

krem kullanmak

• Yayılma olarak, krema genellikle fıstık ezmesi ile birleştirilir. ABD'de bu yayılmaya "Fluffnutter" denir. Buna yardımcı olmak için kombinasyonu kullanın Gofretler doldurmak. İki gofret yaprağını tüylü ve iki yaprağı fıstık ezmesiyle fırçalayın. Alternatif olarak waffle'ları üst üste koyun ve her şeyi bir tabaka ile örtün. Waffle'ları şeritler halinde kesin ve yarıya kadar sıvıya batırın. çikolata.
• Frostings veya boğmacaları doldurmak için krema, ılık tereyağı kremsi olana kadar çırpılarak elde edilebilir. Kabartmak ve şeker ekleyin ve tatmak için vanilya veya şurup ile mevsim. Renkli bir buzlanma istiyorsanız, gıda boyası ile renklendirin.


Cupcake'leri nasıl yaparsın?

Cupcake'ler, ayazdan özel vuruşlarını alan lezzetli küçük keklerdir.

• Sıra dışı biri Çizkek krem peyniri limon suyu ve vanilya özü ile krema kıvamına gelene kadar çırptığınızda oluşur. jelatin içinde bırakın Süt Jelatin eriyene kadar karıştırırken ısıtmadan önce şişmesine izin verin. Yavaş yavaş krem ​​peynir kremasını ve kabartma tozunu ekleyin. Çırpılmış ve şekerli krema ve ezilmiş ahududu katlayın. Kremayı, tabanı bisküvi kırıntıları ve tereyağı karışımı ile kalın bir şekilde kaplanmış kelepçeli bir tavada birkaç saat bekletin. buzdolabında donmak.

Kabartmak aslında sadece bir yaymaktan daha fazlasıdır, kremadan birçok lezzeti çağrıştırabilirsiniz.