VİDEO: Sebzeli rosto dana eti
Sağlıklı ve lezzetli daldırılmış sebzeler bu rosto dana eti neredeyse kendi kendine pişiyor. Bir Roma tenceresinde veya kızartma tavasında sulu bir parça pişirebilirsiniz. et eğlence.
Bir sebze yatağında kızarmış dana eti
- İlk önce et ve sebzeleri hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için rosto dana eti soğuk su altında yıkayın. Su iyice ve ardından eti bir mutfak havlusu ile kurulayın. Soğanları ve sarımsakları soyun. Soğan şimdi yarıya bölünür ve ince şeritler halinde kesilir. Sarımsakları ince ince doğrayın, ardından bir tutam tuz ekleyin ve doğranmış sarımsağı kek çatalıyla ezin.
- Tüm sebzeleri yıkayıp kuruttuktan sonra bunlar da eşleşecek şekilde kesilir. Biberler ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve daha sonra biberler ince şeritler halinde kesilir. Pırasayı da çok ince doğramışsınız. Havuçları soyduktan sonra birkaç kez uzunlamasına kesilir. Ardından domatesleri ve zeytinleri dörde bölebilirsiniz. mantarlar yarıdan kes. Kerevizleri çok küçük küpler halinde kesmeli ve taze otları ince ince doğramalısınız.
- Tereyağını bir tavada ısıtın ve önce soğan ve sarımsağı kızgın yağa ekleyin. Soğanlar güzel ve yarı saydam olduğunda, kalan sebzeleri ekleyin ve her şeyi yakl. 5 dakika. Dana rulo kızartmayı büyük bir kızartma tavasına koyun ve sebzeleri ekleyin. Suyu kaynatın, granül suyu ekleyin ve domates salçasını karıştırın. Şimdi rosto dana etini sıvının üzerine dökün, üzerine doğranmış otları dökün ve her şeyi yaklaşık 200 ° C'de verin. Fırında iki saat. Sonra eti çıkarın ve kolayca kesebileceğiniz bir tabağa koyun. Créme fraiche'yi sosla karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
olarak garnitür Maydanozlu taze haşlanmış patates ve krema soslu taze hazırlanmış salatalık salatası bu rosto dana eti ile iyi gider.
Dana rulo kızartma - bir tarif
Dana eti çok yumuşaktır ve kolayca kurur. Bu nedenle özenle hazırlanmalıdır...
