วิดีโอ: ทำเดือดด้วยตัวคุณเอง

ขั้นแรกให้ต้มเดือดเล็กน้อยด้วยตัวเองแล้วลองดูว่าปลาคาร์พกัดได้ดีหรือไม่ จากนั้นคุณสามารถสร้างปริมาณมากขึ้นสำหรับการจัดหา

• สร้างกรอบ (ประมาณ. 500 x 500 มม.) และปิดด้วยฟลายสกรีน พลิกกรอบแล้วใช้เป็นตะแกรง

ทำต้มปลาคาร์พด้วยตัวเอง - สูตร

1. ในชาม ผสมแป้งเซมะลีเนอร์ 125 กรัม แป้งข้าวโพด 100 กรัม แป้งข้าวโพด 50 กรัม นมผง 75 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา และผงฟู ½ ช้อนชาลงในชาม
2. ในชามอีกใบ ผสมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นอบวานิลลา ½ ขวด หรือน้ำมันโป๊ยกั๊ก 2-3 หยดกับไข่ 3 ฟอง
3. ค่อยๆ เพิ่มมวลของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ในตอนแรก จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณจนไม่ติดอีกต่อไป


วิธีการรมควันปลาคาร์พ - คำแนะนำ

ปลาคาร์พสามารถเตรียมได้หลายวิธี นอกจากการย่างแล้ว...

4. ปั้นเป็นก้อนแล้วปล่อยให้ประมาณ พักผ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. แบ่งก้อนออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน คุณใช้มือคลึงเป็นไส้กรอกหนาประมาณ 2 ซม.
6. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นยาว 1-1.5 ซม. (ลองทำดู) แล้วม้วนขึ้นระหว่างฝ่ามือ ลูกบอลที่เท่าที่เป็นไปได้ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม.) วางอย่างระมัดระวังติดกัน (รักษาระยะห่าง) บนกระดาษรองอบ สถานที่. ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ลองใช้สารเติมแต่งอื่น ๆ ด้วย: เกี๊ยวมันฝรั่ง, อาหารสุนัขแห้งบด, อาหารนกบด, ม้วนแช่ ฯลฯ

ทำต้มเอง

1. ต้มน้ำในกระทะตื้นใบใหญ่ แล้วใส่น้ำเดือดลงไป (อย่ามากจนเกินไป ไม่ควรจับหรือจะติดกัน)
2. เมื่อมาถึงผิวน้ำแล้ว ให้ทิ้งไว้อีกประมาณหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที แล้วนำออกมาด้วยทัพพีตะแกรง
3. วางต้มบนตะแกรงแบนแล้วพักไว้ประมาณ แห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หากคุณต้องการเดือดที่หนักขึ้น ก็ปล่อยให้มันแห้งนานขึ้น
4. การนึ่งจะอ่อนโยนต่อส่วนผสมมากกว่าการปรุงอาหาร ไข่ขาวยังจับตัวเป็นก้อน แต่โปรตีนจะยังคงอยู่และส่วนผสมที่ละลายน้ำได้จะไม่เดือด

การเก็บต้ม

1. หากคุณแพ็ค Boilies แบบสุญญากาศในถุงแช่แข็ง พวกเขาจะเก็บไว้ได้ประมาณ 3-4 วัน
2. หากต้มเดือดยังคงใช้งานได้เป็นเวลานาน (ในปริมาณที่มากขึ้นในภายหลัง) คุณสามารถแช่แข็งเป็นส่วนๆ ได้อย่างปลอดภัย
3. อีกวิธีหนึ่งคือเติมน้ำเดือดในขวดโหลที่มีฝาเกลียวไม่ใหญ่เกินไป ฝาจะหลวมมากเท่านั้น ขันสกรู ใส่ขวดในเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเป็นเวลา ½ ชั่วโมง แล้วขันให้แน่นทันที (ข้อควรระวัง: ร้อน!). วิธีนี้จะทำให้เดือดอย่างน้อย 2 เดือนในตู้เย็นนานขึ้น