VIDEO: อายุการเก็บรักษาของปลาในตู้เย็น
อายุการเก็บปลาในตู้เย็น - ข้อมูลสำคัญ
- หากคุณต้องการเก็บปลาสดไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้นๆ ก็ควรจะมีคุณภาพที่สมบูรณ์แบบ
- แม้ว่าอุณหภูมิในการจัดเก็บจะเหมาะสม ความทนทาน ยังสามารถรับประกันได้
- ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรกินปลาที่เก็บไว้เกินอายุการเก็บรักษามากขึ้น ปลาที่มีกลิ่นเหม็นหรือมีผิวเป็นเมือกไม่ควรรับประทานอีกต่อไป
- ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพและความเจ็บป่วยได้ เนื่องจากปลาเน่าสามารถมีเชื้อซัลโมเนลลาได้เช่นกัน
อายุการเก็บรักษาปลา - คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้
- เมื่อซื้อปลา การพิจารณาปัจจัยสำคัญบางประการเป็นสิ่งสำคัญ มีคุณลักษณะบางอย่างที่ระบุว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์สดจริงหรือไม่ ที่ เนื้อ ควรจะไม่มีกลิ่นเกือบ ควรมีพื้นผิวที่เรียบ เงา แน่น และยืดหยุ่น หากคุณต้องการทดสอบอายุการเก็บของปลาที่คุณต้องการเก็บไว้ในตู้เย็น
- ดวงตาจะต้องชัดเจนและเต็มอิ่ม หากสัตว์ยังมีเหงือกสีแดงสดเป็นสัญญาณของความสด คุณควรพิจารณาปัจจัยนี้ด้วย ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ คุณจึงควรคำนึงว่าอายุการเก็บรักษาจำกัดเพียงวันเดียว แม้จะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม
- เพื่อรับประกันอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของปลา ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิศูนย์องศาที่ถูกต้อง (ในเขตที่เย็นที่สุดในตู้เย็น) ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ผนังด้านหลังหรือบนจานหรือชั้นวางเหนือช่องแช่ผัก
- ก่อนเก็บปลาไว้ในตู้เย็น ควรควักไส้ออกเสียก่อน เนื่องจากเอ็นไซม์ที่ยังคงอยู่ในกระเพาะทำให้มั่นใจได้ว่าปลาที่ไม่ผ่านการบำบัดจะเน่าเสียได้เร็วกว่า
- ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือ หลังจากที่คุณซื้อปลาแล้ว ควรใช้บรรจุภัณฑ์ เช่น ถุงพลาสติกหรือ นำวัสดุอื่นออกเนื่องจากการสืบพันธุ์ของเชื้อโรคก็ส่งผลต่ออายุการเก็บของปลาด้วย สามารถ.
- จากนั้นวางปลาลงในชามแก้วหรือบนจานขนาดใหญ่พอสมควรแล้วปิดด้วยแผ่นฟิล์ม เพื่อให้มีผลดีต่ออายุการเก็บของปลาในตู้เย็น คุณสามารถวางก้อนน้ำแข็งจำนวนเล็กน้อยบนกระดาษฟอยล์
- ปลารมควันสดจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน ดังนั้นโปรดระลึกไว้เสมอว่า เนื่องจากรสชาติของอาหารเปลี่ยนไปและมัวหมองขึ้นทุกวัน แนะนำให้กินแต่เนิ่นๆ
อุณหภูมิตู้เย็นที่ถูกต้อง - นี่คือวิธีการจัดเก็บอาหารของคุณอย่างเหมาะสมที่สุด
ตู้เย็นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเก็บอาหารให้สดและเย็น …
หากคุณคำนึงถึงความสดของปลา การเก็บรักษา และอายุการเก็บ คุณสามารถใช้ปลาได้หลังจากที่เก็บไว้แล้ว ในตู้เย็น ในวันรุ่งขึ้นก็เตรียมรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย
