วิดีโอ: ทำ Swiss Rösti ด้วยตัวคุณเอง
เตรียมส่วนผสมสำหรับ rosti. สวิส
สูตรพื้นฐานสำหรับ Swiss Rösti นั้นง่ายมากและคล้ายกับสูตรคุกกี้ขูด
- ในการทำ Swiss Rösti ด้วยตัวเอง ก่อนอื่นคุณต้องใส่ที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในกระทะขนาดใหญ่ มันฝรั่ง ให้แล้วแถมหม้อด้วย น้ำ เติมเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วเติมประมาณ เกลือ 4 ช้อนชาในน้ำ
- ปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตประมาณ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ตอนนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือลอกเปลือกมันฝรั่งออก จากนั้นคุณสามารถถูมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ โดยใช้เครื่องขูด
- จากนั้นคุณสามารถขูดหัวหอมด้วยเครื่องขูดด้วยมือเพื่อให้หัวหอมละเอียดมาก แน่นอน หากคุณมีเครื่องบดสับผักแบบไฟฟ้า คุณก็ใช้ได้เช่นกัน
- จากนั้นผสมมันฝรั่งขูดกับหัวหอมและเกลือที่เหลือ
ทำมันฝรั่ง rösti ด้วยตัวคุณเอง - นี่คือวิธีการ
ในการปรุงมันฝรั่งให้อร่อยด้วยตัวเอง คุณควรทอดมันช้าๆ สำหรับสิ่งนี้ …
ทำแฮชบราวน์ของคุณเองในกระทะ
เมื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับ Swiss Rösti แล้ว คุณสามารถปรุงเองในกระทะได้
- ตอนนี้ใส่เนยพร้อมกับน้ำมันในกระทะแล้วอุ่นผลิตภัณฑ์ทั้งสอง
- เมื่อเนยละลาย คุณสามารถปรุงอาหารได้ประมาณ ใส่ ¼ ของส่วนผสมมันฝรั่งลงในกระทะ จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วกระทะแล้วกดให้แบน
- ทันทีที่ก้นแฮชบราวน์กรอบ คุณสามารถสไลด์ลงบนจานอาหารค่ำขนาดใหญ่ จากนั้นพลิกคว่ำแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ
- หากอีกด้านหนึ่งกรอบ คุณสามารถเสิร์ฟ Swiss Rösti แรกของคุณ ของ แป้งโด เพียงพอสำหรับประมาณ แฮชบราวน์ขนาดจาน 4 อัน ซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำขั้นตอนการคั่วซ้ำอีกสามครั้งกับส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือ
จากนั้นคุณสามารถไปกับ Swiss Rösti เช่น ไข่ดาว สลัด ให้บริการ.
