ชามินต์สด
หลายๆ คนที่เคยเดินทางไปโมร็อกโกแล้ว ได้ลองทำที่บ้านในภายหลังเพื่อเตรียมชาอร่อยจากสะระแหน่สดซึ่งมีขายอยู่ทุกมุมด้วยตัวเขาเอง เพื่อให้รสชาติเหมือนในอาณาจักรอาหรับ คุณควรใส่ใจกับบางสิ่งระหว่างการเตรียมอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ:
- กาน้ำชาโมร็อกโก
- นาโนมิ้นต์สดหนึ่งกำมือ
- ชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)
มีอะไรอย่างอื่นนอกจากสะระแหน่สดในนั้นหรือไม่?
การเตรียมเครื่องดื่มประจำชาติของโมร็อกโกไม่จำเป็นต้องยาก แต่ก็ไม่ง่ายอย่างที่หลายคนคิดในตอนแรก โปรดทราบสิ่งต่อไปนี้เมื่อใช้ ชา ควรลิ้มรสโมร็อกโกจริงๆด้วยสะระแหน่สด:
- ก่อนอื่นคุณควรรู้ว่าชาหอมไม่เคย - อย่างที่บางคนอาจคิด - เท่านั้นจาก น้ำ และสะระแหน่สด
- แต่เป็นชาเขียวที่ปรุงด้วยนาโนมิ้นท์สดและน้ำตาลเยอะ กลายเป็นอะไรแล้วยังความหวานและกลิ่นหอมที่เข้มข้นตลอดจนผลกระตุ้นของชา อธิบาย
- ชามินต์มักจะเตรียมในโมร็อกโกในลักษณะที่เฉพาะเจาะจงและเป็นพิธีกรรม คำแนะนำต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการดำเนินการนี้
นี่คือวิธีการเตรียมชาโมร็อกโก
- ใช้กระทะขนาดเล็กหรือกาน้ำชาโมร็อกโกตามหลักแล้วเติมชาเขียวประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
- วางกาต้มน้ำบนเตา ต้มน้ำแล้วเทเบียร์แรกออก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ชามีรสขม
- ตอนนี้ใส่นาโนมิ้นต์สดหนึ่งกำมือลงในกาต้มน้ำชา อนึ่ง วิธีนี้ใช้ได้ดีที่สุดในร้านขายของชำในโมร็อกโกหรือที่ตลาดรายสัปดาห์บางแห่ง
- จากนั้นเทประมาณ ใส่น้ำจืด 400 มล. ลงในกาต้มน้ำ นำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เตรียมชามินต์โมร็อกโกสดใหม่
คุณเป็นนักดื่มชาและอยากลองอะไรที่แตกต่างไปจาก...
ชามินต์สดเมาหวานมากในโมร็อกโก เนื่องจากน้ำตาลในปริมาณเหล่านี้มักทำให้ชาวยุโรปคุ้นเคย คุณจึงสามารถใช้น้ำตาลในปริมาณที่น้อยลงและให้น้ำตาลแก่แขกของคุณเพื่อให้ความหวาน
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
