วิดีโอ: ทำถาดอบหัวใจด้วยตัวคุณเอง
ทำเค้กโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์อบหัวใจ
บางครั้งคุณก็คิดซับซ้อนเกินไป คุณต้องการมัน เค้ก อบเป็นรูปหัวใจแต่ไม่มีรูปหัวใจ? จะทำอย่างไร? คุณมีหลายทางเลือก
- คุณอบเค้กบนถาดแล้วตัดเป็นหัวใจหลังจากอบ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่หัวใจของคุณสามารถเป็นอสมมาตรหรือมีมุมที่ยาวกว่าได้
- คุณยังสามารถอบเค้กในกระทะสปริงฟอร์มธรรมดา แล้วตัดเป็นรูปร่าง คุณจะได้รูปหัวใจได้ง่ายขึ้นเพราะคุณสามารถใช้ขอบของเค้กกลมได้แล้ว และคุณไม่มี "ของเสีย" มากนัก
- คุณทำถาดอบหัวใจของคุณเอง
ออกแบบถาดอบหัวใจด้วยตัวคุณเอง
ผู้หญิงคนนั้นคือตัวเธอเองเช่นกันเมื่อทำแม่พิมพ์อบหัวใจ
การอบฐานเค้ก - สูตรที่ดีที่สุด
ฐานเค้กไม่เหมือนกันทั้งหมด คุณสามารถอบรูปทรงต่างๆและ ...
- นำกระดาษแข็งมาตัดเป็นเส้นยาวหรือสั้นกว่าสองเส้นที่มีความยาวเท่ากันสำหรับถาดอบของคุณ แถบควรกว้างกว่าเค้กของคุณสูง ปล่อยให้ความยาวโค้งงอเล็กน้อย ด้วยมีดคัตเตอร์และไม้บรรทัดตัดโลหะ คุณสามารถสร้างลายเส้นตรงได้ หากคุณไม่แน่ใจ คุณควรวาดลายเส้นอย่างแม่นยำด้วยชุดสี่เหลี่ยม ดินสอ และไม้บรรทัด
- จากนั้นสร้างแถบกระดาษแข็งของคุณจนกว่าคุณจะพบว่าถาดอบหัวใจของคุณเหมาะ หากคุณมีสองแถบ คุณควรรวมปลายเข้าด้วยกันโดยบิดมัน คุณไม่ควรเย็บหรือติดกาวเพราะแม่พิมพ์จะร้อนและโลหะหลักจะละลายในขณะที่กาวจะไหม้โดยตรง
- จากนั้นห่อรูปร่างของคุณด้วยฟอยล์ย่าง ห้ามใช้ฟอยล์อลูมิเนียมธรรมดา เนื่องจากจะทนความร้อนได้น้อยกว่า ห่อกระดาษแข็งของคุณ 4-5 ครั้งด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มองเห็นกระดาษแข็ง ต้องกดฟิล์มอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้เกิดไฟไหม้
- จากนั้นเติมแป้งโดและดำเนินการเหมือนกับถาดอบหัวใจที่ซื้อมา
ใช้ถาดอบหัวใจที่ทำขึ้นเองเพียงครั้งเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดไฟไหม้ และเมื่อทำงานฝีมือก็ลองถาดอบที่ทำจากกระป๋องอะลูมิเนียมเก่าๆ ซึ่งเหมาะสำหรับ กาแฟ, ชา และส่วนผสมในครัวอื่นๆ เพียงแค่ตัดแถบโลหะออกด้วยกรรไกรโลหะและปั้นรูปหัวใจของคุณ ข้อดีของสิ่งนี้คือ รูปร่างของคุณสามารถใช้ได้หลายครั้งและยังคงความอ่อนตัวอยู่เสมอ และสามารถปรับเปลี่ยนรูปร่างได้
