ทำแป้งตอติญ่าสเปนของคุณเอง
คุณสามารถทำ Tortilla Española ได้ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง ไข่เจียวสเปนนี้อบจากมันฝรั่งและไม่เหมือนกับขนมปังแผ่นเม็กซิกัน คุณสามารถหาสูตรที่สมบูรณ์แบบได้ที่นี่
หากคุณอยู่ในช่วงวันหยุดในสเปน คุณจะได้พบกับตอร์ตียาสเปนแสนอร่อยอย่างแน่นอน นี้ด้วย มันฝรั่ง "ไข่เจียว" ที่ปรุงด้วยไข่จะปรุงในกระทะหรือในเตาอบตามสูตรนี้ ตอร์ตียาสเปนหรือที่รู้จักในสเปนว่า “ตอร์ตียาเดปาทาทาส” (= ตอร์ตียาที่ทำจากมันฝรั่ง) ก็เหมือนฟิดูเอและปาเอยาซึ่งเป็นอาหารประจำชาติสเปนที่อร่อย มันปรุงในทุกส่วนของสเปนและ - ขึ้นอยู่กับภูมิภาค - ด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ยังรวมถึง เนื้อ- และไส้กรอกประเภทต่างๆ
นี่คือวิธีที่คุณสร้าง tortilla สเปนที่สมบูรณ์แบบ
- สำหรับแป้งตอติญ่าสเปน ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- หัวหอมยังถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
- ตอนนี้อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง และหลังจากนั้นห้านาทีหัวหอมก็เช่นกัน
- เนื้อย่าง ตอนนี้ปรุง tortilla สเปนจนมันฝรั่งแน่นจนกัด
- ตอนนี้ผสม นม, NS ไข่ และ น้ำ และเทส่วนผสมที่ตีให้เข้ากันแล้วลงในจานอบที่เหมาะสม
- ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่งที่ปรุงแล้วลงในของเหลวแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ตอนนี้อบทุกอย่างในเตาอบประมาณสิบนาที
- ซักที่ ผัก, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนแน่นจนกัด
- ตอนนี้ผสมผักและมันฝรั่งเข้าด้วยกันแล้วใส่ทุกอย่างลงในจานอบ
- ตอนนี้ให้แป้งตอร์ตียาสเปนอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
- ให้บริการ นอกจากนี้คุณยังสามารถไปกับริโอคาที่ดีและสลัดใบแสนอร่อย
ผักสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยมีแคลอรีต่ำมาก ดังนั้น ...
สูตรแป้งตอร์ติญ่านี้เหมาะสำหรับแขก เพราะคุณสามารถเตรียมและอุทิศตัวเองให้กับแขกของคุณได้แล้ว ค่ำคืนนี้รับประกันว่าจะประสบความสำเร็จด้วยดนตรีประกอบภาษาสเปน แป้งตอติญ่าสเปนชิ้นนี้ทานแบบเย็นก็ได้
