อร่อยไม่ใช่แค่สำหรับเด็ก
เค้กนมเป็นเค้กยอดนิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ เพราะเค้กนี้ดูเหมือนเค้กนมยักษ์ ในด้านรสชาติ ตัวครีมยังชวนให้นึกถึงไส้ของทานเล่นยอดนิยม อย่างไรก็ตาม มีรสชาติที่สดชื่นและอร่อยมากจนผู้ใหญ่ที่ชอบทานของหวานก็ไม่สามารถทานได้ สามารถ.
สิ่งที่คุณต้องการ:
- สำหรับแป้ง:
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- แป้ง 2 ถ้วยตวง (ใช้ถ้วยซาวครีมเปล่าเป็นหน่วยวัด)
- 2 หน้า ผงฟู
- ไข่ 5 ฟอง
- เนยหรือมาการีน 300 กรัม
- น้ำตาล 240 กรัม
- โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีผงสำเร็จรูป)
- สำหรับครีม:
- วิปครีม 2 ถ้วยแช่เย็น
- 2 หน้า ครีมทำให้แข็ง
- ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 2 หน้า น้ำตาลวานิลลา
ขั้นแรก เตรียมแป้ง
- สำหรับ แป้งโด จะ ไข่ ตีผสมกับเนยและน้ำตาลจนเป็นฟอง
- จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงไป
- ผสมแป้งกับผงฟูและโกโก้และคนทุกอย่างให้เข้ากันในส่วนผสมเนยจนแป้งเนียนขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องกวนให้นานเท่าที่จำเป็นเท่านั้น
- กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบสองแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบทีละชิ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (อุ่นไว้) ประมาณ 15 นาที จากนั้นทั้งสองชั้นจะต้องเย็นลง
การกรอกเค้กนม - ขั้นตอนสุดท้าย
- สำหรับครีม ให้ตีครีมที่แช่เย็นไว้กับตัวทำให้แข็งครีม แล้วปล่อยให้น้ำตาลวานิลลาหยดลงไป ถ้าเป็นไปได้ คุณควรใช้น้ำตาลวานิลลาที่ดี เช่น กับวานิลลาบูร์บงแท้ เพราะจะทำให้ครีมมีกลิ่นหอม
- สุดท้าย ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ทาครีมที่เสร็จแล้วลงบนฐานเค้กอันใดอันหนึ่ง พื้นผิวควรเรียบที่สุด
- วางชั้นสองไว้ด้านบนแล้วกดลงเล็กน้อย ถ้าคุณชอบรสช็อกโกแลตมาก คุณสามารถเคลือบฐานด้านบนด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
- เค้กนมต้องพักในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยควรค้างคืน จากนั้นให้เนื้อครีมมีความแน่นนั่นเองค่ะ สมบูรณ์!
เค้กสำหรับบัพติศมา - รุ่นต่างๆ
เค้กสำหรับบัพติศมาเป็นจุดโฟกัสของโต๊ะกาแฟ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าใครก็ตาม...
เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบที่เป็นผลไม้ คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่มอเรลโลเนื้อใต้ครีมสักแก้วที่ชั้นหนึ่งได้ ทานคู่กับเบอร์รี่สดตามฤดูกาลก็อร่อย เค้ก ยอดเยี่ยม. เด็กๆ ชอบมากกับกล้วยหั่นบางๆ อร่อย!
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
