สูตรซี่โครงสูงแบบโฮมเมด Art
ซี่โครงสูงไม่เพียงเหมาะสำหรับการย่างเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี มีสูตรอาหารมากมายที่ซี่โครงสูงปรุงหรือทอดแบบโฮมเมดที่อร่อยและอิ่มท้อง
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงสูง 800 กรัม
- 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ (บด)
- 1 ถุง เห็ดพอชินีแห้ง
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- เบคอนพันเบคอน 70 กรัม
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มาการีน 30 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 20 กรัม
- ไวน์แดง 250 มล
- น้ำซุปเนื้อ 250 มล.
- ทาร์รากอน 1 ช้อนชา
- ครีม Fraiche 125 มล
- เกลือ
ซี่โครงสูงเป็นส่วนที่ชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะจากด้านหลัง และสามารถตุ๋น ย่าง หรือทอดได้ ด้วยชิ้นส่วนดังกล่าว เนื้อ คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและหลากหลาย
สูตรซี่โครงสูง - นี่คือวิธีการย่างแสนอร่อยที่ประสบความสำเร็จ
- ขั้นแรกซี่โครงสูงต้องเย็น น้ำ ล้างออกให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- ตอนนี้ถูเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและโหระพา
- หั่นเบคอนและหัวหอมแล้วสับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม
- เช่นเดียวกับหลายสูตรเหล่านี้ ให้อุ่นมาการีนในกระทะขนาดใหญ่แล้วย่างซี่โครงให้สุก จากนั้นใส่เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมสับ และกระเทียม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนหัวหอมดีและโปร่งแสง จากนั้นนำซี่โครงสูงออกจากหม้อแล้ววางเนื้อบนจาน
- จากนั้นผสมซอสมะเขือเทศกับไวน์แดงและน้ำซุปเนื้อ
- โรยแป้งลงในไขมันแล้วเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไวน์แดง ตอนนี้คนของเหลวในกระทะให้เข้ากันและเพิ่ม tarragon, โหระพาและ เห็ด ถึง.
- หลังจากที่ส่วนผสมเหล่านี้เดือดแล้ว ใส่ซี่โครงสูงอีกครั้งและปรุงทุกอย่างประมาณ ตั้งไฟปานกลาง 80 นาที
- จากนั้นนำเนื้อออกมาวางบนจานแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตอนนี้ใส่ครีม Fraiche ลงในซอสแล้วชิมอีกครั้ง
หัวหอมย่างสไตล์สวาเบียน - สูตร
เนื้อย่างเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำเทศกาลในภูมิภาคสวาเบียนที่สวยงาม ของ …
โฮมเมดก็อร่อย เกี๊ยว และกะหล่ำปลีแดงอร่อยมาก คุณสามารถ สูตร ยังปรับเปลี่ยนเล็กน้อยและแทนที่ ไวน์แดง โดย น้ำแอปเปิ้ล. ทำให้ซี่โครงหมูมีรสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
