มอลต์เบียร์มีสุขภาพดีหรือไม่?
มอลต์เบียร์ดีต่อสุขภาพหรือไม่? สิ่งที่ดีต่อสุขภาพของมอลต์เบียร์คือโดยพื้นฐานแล้วไม่มีแอลกอฮอล์และยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย ปริมาณแอลกอฮอล์ของเบียร์มอลต์น้อยกว่า 0.5% น่าเสียดายที่เบียร์มอลต์ไม่ได้มีแคลอรีต่ำอย่างแน่นอน ด้วยประมาณ 250 กิโลแคลอรีต่อครึ่งลิตรจึงไม่ใช่เครื่องดื่มลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของมอลต์เบียร์ มีวิธีแก้ไข
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ข้าวบาร์เลย์ 250 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- เหล้ารัมเอสเซ้นส์ 1 ขวด
- ฮ็อป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 5 ลิตร
- หม้อใหญ่
- ช้อนไม้
- ตะแกรง
- ช่องทาง
- กุญแจ
- ขวด PET เปล่าพร้อมฝาปิด
- เตา
- ตู้เย็น
มอลต์เบียร์ - ส่วนผสมและการผลิตสุดคลาสสิก
- มอลต์เบียร์เป็นเบียร์หมักชั้นยอด สาโทดั้งเดิมมีค่าเฉลี่ย 11.7%
- ในทางตรงกันข้ามกับกระบวนการผลิตเบียร์สำหรับเบียร์ทั่วไป ยีสต์จะถูกเติมที่ศูนย์องศาในการผลิตเบียร์มอลต์ ด้วยวิธีนี้ โดยหลักการแล้ว ไม่มีแอลกอฮอล์เกิดขึ้น เนื่องจากยีสต์ต้องการความร้อนในการหมัก
- สีเข้มตามแบบฉบับของเบียร์มอลต์ถูกสร้างขึ้นโดยผสมมอลต์ข้าวบาร์เลย์เบากับมอลต์ข้าวบาร์เลย์เข้ม และในทางกลับกันโดยการเติมคาราเมล
- นอกจากนี้ ยังมีคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำตาลอยู่บ้าง ซึ่งส่งผลให้เบียร์มอลต์ปกติมีปริมาณมากกว่า 150 กิโลแคลอรีต่อขวดขนาดเล็ก แม้ว่ามอลต์เบียร์จะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณค่าทางโภชนาการที่สูงของเบียร์ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นมิตรกับรูปร่างหากบริโภคเป็นประจำ
เบียร์มอลต์ที่มีแคลอรีลดลงและมีสุขภาพดี
- ถึง โคล่า และโซดาผู้ผลิตเบียร์มอลต์ก็ตอบสนองต่อจิตสำนึกของผู้บริโภคเช่นกัน ความต้องการเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีแต่เนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูงนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ความต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้น
- ผู้ผลิตบางรายจึงเสนอมอลต์เบียร์ลดแคลอรี ซึ่งมีปริมาณน้อยกว่า 20 กิโลแคลอรีต่อขวด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ อย่างไรก็ตาม สัดส่วนของวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพยังคงอยู่
ชงมอลต์เบียร์เอง
มอลต์เบียร์เป็นที่นิยมในหมู่เด็กพอๆ กับผู้ใหญ่ ที่ …
ทำมอลต์เบียร์เองไม่ยาก
เมื่อทำมอลต์เบียร์โดยใช้วิธีการต่อไปนี้ โปรดจำไว้ว่า เบียร์สามารถพัฒนาแอลกอฮอล์ได้ในขณะที่เก็บไว้ ถ้าคุณเห็นคุณค่าของแอลกอฮอล์ต่ำ คุณควร เบียร์ บริโภคภายในหนึ่งสัปดาห์ถ้าเป็นไปได้
- คั่วข้าวบาร์เลย์เบา ๆ ด้วยไฟอ่อน
- แล้วให้มัน น้ำ, น้ำตาล, รัม- ใส่เอสเซ้นส์และฮ็อพ แล้วต้มส่วนผสมสักครู่
- จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อย แล้วเทผ่านตะแกรงลงในชามใบใหญ่
- เมื่อของเหลวเย็นลงแล้ว ให้ใส่ยีสต์ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
- เทมอลต์เบียร์ลงในขวด PET ที่สะอาดโดยใช้กรวย อย่างไรก็ตามอย่าเติมขวดจนเต็มเพียง 2/3 เต็มเท่านั้น
- จากนั้นใส่ขวดที่บรรจุแล้วปิดให้สนิทในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ก่อนทำโฮมเมด มอลต์เบียร์ คุณควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อน
จากล่างขึ้นบน!
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
