วิดีโอ: วิธีการปรุงสเต็กไก่งวงอย่างถูกต้อง
สเต็กไก่งวงเป็นอาหารยอดนิยมเพราะว่า เนื้อ มีความนุ่มและแทบไม่มีไขมันเลย ย่างให้สุกอย่างถูกวิธีช่วยให้ชุ่มฉ่ำและอร่อย และคุณสามารถปรุงให้อร่อยได้ด้วยสูตรสเต็กไก่งวงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เมนู สำหรับสี่คน
วิธีการทอดสเต็กไก่งวง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่เหมาะสม
- สเต็กไก่งวงจะปรุงอย่างเหมาะสมหากไม่อยู่ในกระทะนานเกินไปหรือแห้งเกินไป
- คุณควรทดสอบด้วยปลายสเต็กไก่งวงว่าน้ำมันร้อนเพียงพอหรือไม่ คุณสามารถบอกได้จากฟองอากาศเล็กๆ ที่ก่อตัวที่ขอบของเนื้อ
- จากนั้นเพิ่มสเต็กไก่งวงลงในกระทะทีละครั้งแล้วทอดอย่างรวดเร็วเป็นเวลาสองถึงสามนาทีในแต่ละด้าน
- จากนั้นวางเนื้อบนจานที่อุ่นแล้วปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
ทำซุปมะเขือเทศด้วยตัวคุณเอง - สูตรสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
ซุปมะเขือเทศมีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะเมื่อทำมาจากผลไม้สดและกับ ...
นี่คือวิธีการปรุงแต่งแบบเมดิเตอร์เรเนียนอย่างแท้จริง
- ตอนนี้โยนมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในกระทะเพื่อให้ได้สีน้ำตาลอ่อน
- จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียด
- ตอนนี้เพิ่มเข็มที่ปอกแล้วของกิ่งโรสแมรี่และใบโหระพาที่ลอกออก
- สำหรับเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมของสเต็กไก่งวงย่าง ให้เพิ่ม. สองสามแผ่น ใส่เปลือกมะนาวลงในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกไม่มีสีขาวข้างใน นี่จะเป็น รสขม
- ตอนนี้ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและพริกไทยป่นหยาบ
เสิร์ฟสเต็กไก่งวงย่างอย่างดี
- ตอนนี้นำกระทะออกจากเตา
- ใส่สเต็กไก่งวง ผัก ในกระทะและคนเบา ๆ เพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายไปทั่วสเต็กไก่งวง
- จัดเรียงบนจานที่อุ่นแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและหัวหอมใหญ่
- เช่น ตกแต่ง คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบและสลัดใบ
