วิดีโอ: ขาไก่ในหม้อโรมัน

หมักขาไก่สำหรับเตรียม

ก่อนที่คุณจะ ขาไก่ ในการเตรียม Römertopf คุณควรหมักต้นขาไก่ในวันก่อนเพื่อให้ผิวบริเวณต้นขามีรสชาติที่ดีและกรอบ

สำหรับน้ำดอง ก่อนอื่นให้ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในถ้วยเล็กๆ
จากนั้นใส่ผงปาปริก้าร้อน ๆ เกลือและพริกไทยลงไป แล้วคนน้ำดองจนกว่าคุณจะไม่เห็นก้อนเครื่องเทศอีกต่อไป หากคุณมีส่วนผสมเครื่องปรุงรสไก่ในบ้าน คุณสามารถเพิ่มสิ่งนี้ลงในน้ำมันและใช้สำหรับหมักได้
ตอนนี้แปรงขาไก่ทั้งสองด้านด้วยน้ำดองแบบโฮมเมดแล้วปิดขาไก่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

หลังจากหมักขาไก่เมื่อวันก่อน ก็เริ่มเตรียมขาได้เลย มันฝรั่ง และมะเขือเทศเริ่มต้นในโรเมอร์ทอป

การเตรียมขาแกะ - สูตรสำหรับRömertopf

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขาแกะซึ่งคุณ ...

ในการเตรียมอาหารเต็มรูปแบบใน Römertopf คุณควรปอกมันฝรั่งก่อนแล้วจึงแปรรูปเป็นมันฝรั่งหั่นเป็นแว่น หากต้องการ คุณสามารถม้วนมันฝรั่งหั่นเป็นแว่นในน้ำดองที่เหลือจากวันก่อน
จากนั้นล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงใน Römertopf ร่วมกับมะเขือเทศ
จากนั้นคุณสามารถปอกและสับหัวหอมแล้วคลุกเคล้ากับมันฝรั่งและมะเขือเทศ
จากนั้นวางขาไก่ไว้ด้านบนแล้วปิดหม้อโรมัน