ชาเขียวมากเกินไปเป็นอันตรายหรือไม่?
ชาเขียวแตกต่างจากชาดำในลักษณะที่ทำ มากเกินไปก็ไม่เป็นอันตราย เมื่อเตรียมมาอย่างดีก็รสชาติดีมากเช่นกัน
มีการใช้ในประเทศจีนมาหลายพันปีแล้ว ชา ปลูก โดยปกติแล้ว ชาเขียวจะแตกต่างจากชาดำในลักษณะที่ทำเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ต้นชา "Camellia sinensis" เป็นที่ต้องการของชาเขียวมากกว่าพันธุ์ "assamica" สำหรับชาดำ มีความละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการทำมากขึ้น ในประเทศจีน ชาเขียวส่วนใหญ่ผลิตในญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ในพื้นที่ที่กำลังเติบโตอื่นๆ ของโลก ส่วนใหญ่เป็นชาดำ
การผลิตชาเขียว
- ตรงกันข้ามกับชาดำ ชาเขียวสามารถป้องกันการหมักได้ ซึ่งหมายความว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของสารอินทรีย์โดยแบคทีเรีย เห็ด, การเพาะเลี้ยงเซลล์หรือเอนไซม์แทน ด้วยเหตุนี้ ส่วนผสมออกฤทธิ์เกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในใบชาจึงถูกเก็บรักษาไว้
- เมื่อใบที่เพิ่งเก็บสดเหี่ยวแห้ง นำไปให้ความร้อน คั่วหรือนึ่งชั่วครู่ ซึ่งจะป้องกันการหมัก
- สุดท้าย ชาเขียวจะถูกรีดเพื่อให้ใบชาอ่อนนุ่มและส่วนผสมออกฤทธิ์สามารถพัฒนาได้ดีขึ้นในถ้วย
การเตรียมตัวที่ถูกต้อง
- การเตรียมการยังขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณจะพบในเวลา
- ใบชาเขียวชงร้อน น้ำ ต้ม ต้องไม่สูงกว่า 90 ° C และไม่ต้ม มิฉะนั้น จะขมมากจนกินไม่ได้ แต่ไม่ควรเย็นเกิน 50°C เพราะส่วนผสมจะละลายได้ดีขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ 70 ° C เป็นอุณหภูมิการวาดภาพที่เหมาะสมที่สุด
- เวลาในการผลิตเบียร์ขึ้นอยู่กับคุณอีกครั้ง ทุกอย่างเป็นไปได้ตั้งแต่ 2 ถึง 10 นาที แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ ในตะวันออกไกล ใบชาจะเหลืออยู่ในชาและเทอีก 1-2 ครั้ง แต่นี่ไม่ใช่เรื่องธรรมดาสำหรับชาวยุโรป
ชาเขียวปรุงแต่งยังดีต่อสุขภาพหรือไม่? - ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชาปรุงแต่ง
ชาเขียวปรุงแต่งมีสุขภาพบางส่วน นี่คือวิธีที่คุณสามารถ ...
ชาเขียวมากเกินไปไม่เป็นอันตราย
- คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาเขียวได้ตลอดทั้งวัน มากเกินไปก็ไม่เป็นอันตราย เป็นไปได้ว่าเขาไม่ได้ทำคุณประโยชน์ในทางใดทางหนึ่งแล้วดื่มให้น้อยลง
- โดยทั่วไป ชา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาเขียวนั้นดีต่อสุขภาพมาก "การศึกษาโอซากิ" ในญี่ปุ่นแสดงให้เห็นสิ่งที่เป็นบวก การดื่มชาเขียวอย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวันช่วยลดอัตราการเสียชีวิตได้ถึง 23% ดังนั้นชาจึงมีผลยืดอายุขัย การเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 31%
- ในพื้นที่ที่มีการบริโภคชาเขียวเป็นจำนวนมาก จำนวนผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่มีน้อยกว่าประเทศอื่นๆ ในโลก
- ความเสี่ยงของการเกิดฟันผุก็ลดลงเช่นกันเมื่อดื่มชาเป็นประจำ
- ส่วนผสมในชาเขียวยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าพวกมันดักจับอนุมูลอิสระและทำให้กระบวนการชราของเซลล์ช้าลง
โดยรวมแล้ว อาจกล่าวได้ว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำไม่เป็นอันตราย แต่มีผลในการส่งเสริมสุขภาพและการป้องกันมากมาย
