วางไข่แต่เพียงผู้เดียวโดยไม่มีเปลือก

ในครัวในเบอร์ลินและในผับด้วย ไข่ที่ไม่มีเปลือกก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ไข่จะถูกเก็บรักษาไว้โดยการวางไข่ไว้ ลองดูด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

NS ไข่ ต้องการประมาณ นำไปต้มให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วปล่อยให้เย็นตัวลงอย่างดี
ที่ น้ำ นำไปต้มกับไวน์ขาวและเครื่องเทศทั้งหมดเป็นเวลา 5 - 7 นาที
ทางที่ดีควรมีโถบดสำหรับวางไข่ ภาชนะอื่นก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ควรล็อคได้อย่างแน่นอน
แว่นตาที่ใช่สำหรับคุณ การแทรก หากคุณใช้ไข่น้ำเกลือที่ไม่มีเปลือกหรือไม่มีเปลือก คุณต้องฆ่าเชื้อก่อน ล้างแก้วด้วยน้ำร้อน ถ้าคุณต้องการฆ่าเชื้อขวดโหล คุณสามารถใส่ในเตาอบสักสองสามนาที
คุณสามารถใส่ไข่โดยมีหรือไม่มีเปลือกก็ได้ ถ้าคุณใส่ไข่ด้วยเปลือก คุณต้องแตกเปลือกก่อน

ทำไข่ดาวเอง

โซเล โซเล ไข่ดอง คลาสสิก เค็มถึงเปรี้ยว ที่ไม่ได้เสิร์ฟเฉพาะในเทศกาลอีสเตอร์ ...

เป็นสิ่งสำคัญที่ไข่จะเต็มไปด้วยน้ำเกลือ
เพื่อให้ได้ไข่ที่สมบูรณ์แบบ พวกมันต้องอยู่ในน้ำดองอย่างน้อย 2 วัน - แต่ 4 วันดีกว่า
ไข่จะถูกเก็บรักษาไว้โดยการแช่
ไข่เพียงใบเดียวตอบสนองความหิวเล็กน้อยในระหว่างนั้น หากใส่ไข่น้ำเกลือโดยไม่มีเปลือก คุณสามารถเริ่มพิธีรับประทานอาหารได้ทันที ไม่เช่นนั้น ให้ปอกไข่ออกก่อน
ผ่าครึ่งไข่ตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก น้ำมันเล็กน้อยและน้ำกระเซ็นเล็กน้อยใส่ลงไปในโพรงที่สร้างขึ้นมา น้ำส้มสายชู ถึง. จากนั้นพริกไทยและใส่ไข่แดงกลับ
ใส่มัสตาร์ดเผ็ดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วกินได้คำเดียว