คุณสามารถทอดอะไรได้บ้าง?
หากคุณนึกถึงอาหารทอดจานพิเศษที่สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ ที่คุณอาจไม่เคยทานมาก่อน มี 2 สูตรเด็ดแนะนำ อาหารอันโอชะ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทอดช็อกโกแลตแท่ง แต่ยังรวมถึงสตรอเบอร์รี่และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
วัตถุดิบ:
- ช็อกโกแลตแท่งทอด (6-8 คน):
- แป้ง 150 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1 หยด
- น้ำมัน 1.5 ลิตรสำหรับทอด (หรือ ทอดลึก)
- ช็อกโกแลต 10 แท่ง
- เคบับเสียบไม้ 10 อัน
- สตรอเบอร์รี่ทอด (6 คน):
- แป้ง 75 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- สตรอเบอร์รี่ 600 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- ไขมันสำหรับทอด
นี่คือวิธีที่คุณสามารถทอดช็อกโกแลตแท่งได้
- ก่อนอื่น คุณควรวางแท่งช็อกโกแลตไว้บนเคบับเสียบไม้เมื่อคุณคิดว่าจะทำอย่างไรกับมัน แล้วเอาแท่งช็อกโกแลตไปแช่ช่องฟรีซซึ่งมีข้อดีไว้กินทีหลัง ทอด รับที่ดีและยาก
- ตอนนี้กวนที่ แป้งโด ที่. ให้ใส่แป้ง น้ำตาล และผงฟูลงในชาม แล้วผสมส่วนผสมของสูตรให้เข้ากันดี
- ในขั้นตอนนี้ คุณใส่ไข่และชอตเช่นเดียวกัน นม เพิ่ม เมื่อผสมแล้วควรเปลี่ยนเป็นแป้งที่เนียนซึ่งคุณควรปล่อยให้พัก 15 นาทีในที่เย็นกว่า
- ตอนนี้ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นคุณควรนำลูกกวาดออกจากช่องแช่แข็งแล้วคลึงในแป้ง วิธีที่ดีที่สุดคือถือลูกกวาดไว้ข้างไม้เสียบ ในที่สุดแป้งก็ควรเคลือบแท่งให้สนิท
- ตอนนี้คุณสามารถปล่อยให้ช็อกโกแลตเสียบไม้ทอดในน้ำมันร้อนประมาณสองถึงสามนาที ควรสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
- หลังจากทอดจนสุกแล้ว คุณสามารถระบายแท่งบนกระดาษสำหรับทำครัวและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
กินไข่เป็ด 2 สูตรแนะนำ
หากคุณต้องการเลี้ยงแขกของคุณด้วยไข่เป็ด มีสองสูตรง่ายๆ ...
เตรียมสตรอว์เบอร์รี่ทอด
- ในการทอดสตรอว์เบอร์รี่ ให้ใส่เกลือ ไข่แดง ไข่แดงลงไปก่อน น้ำ, เทน้ำมันและแป้งลงในแป้งที่เนียนซึ่งควรพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- ตอนนี้ตีไข่ขาวจนแข็งและพับไว้ใต้แป้งซึ่งมีข้อดีคือแป้งจะฟูขึ้นและคุณสามารถทำได้มากขึ้น
- สุดท้ายล้างสตรอเบอร์รี่และเอาสีเขียวออก น้ำมันควรได้รับความร้อนที่ระดับสูงสุด
- ตอนนี้คุณสามารถจุ่มสตรอเบอร์รี่ลงในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันร้อน หลังจากผ่านไปสองถึงสามนาที แป้งจะเป็นสีน้ำตาลทอง คุณจึงสามารถนำอาหารอันโอชะที่คุณต้องการทอดด้วยทัพพีไปทอดได้
- สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในกระดาษทำครัว ซึ่งจะทำให้ไขมันหยดลงมา
- ตอนนี้โรยสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ
ของทอดทุกอย่าง - คำแนะนำ
- หากคุณเคยคิดว่าจะทอดอะไรได้อีก คุณก็ทำอย่างอื่นได้เช่นกัน ผลไม้ ทอด นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว กล้วยหรือองุ่นก็เหมาะเช่นกัน ซึ่งคุณสามารถทาด้วยแป้ง
- คุณยังสามารถผัดทุกอย่างได้ เช่น มาร์ชเมลโลว์ ชีสชิ้น
- มาร์ชเมลโลว์สามารถรับประทานได้โดยการห่อด้วยแผ่นแป้งยัฟคาไว้ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น สูงสุด ทอดเป็นเวลาสามนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสดฝาน
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
