เตรียมกล้วยอบเป็นภาษาจีน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วย 6 ลูก
• แป้ง 125 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ฝักวานิลลาครึ่งฝัก
• ผงฟู 1/2 ซอง
• เกลือ
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 125 มล
• น้ำมันสำหรับทอด
• งา 20 กรัม
• ผงน้ำตาล

นี่คือวิธีการทำแป้งสำหรับกล้วยอบของคุณ

ที่ ขนม รสชาติสวรรค์และง่ายต่อการเตรียม สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเตรียมที่สมบูรณ์แบบคือกระทะ

1. ในตอนเริ่มต้นเตรียมแป้งกรอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ชามอบขนาดใหญ่แล้วเทแป้งที่มีผงฟูลงไป คุณสามารถร่อนแป้งกับผงฟูลงในชาม แต่ไม่จำเป็นจริงๆ
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเนื้อที่ขูดของฝักวานิลลาครึ่งหนึ่ง
3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมกับเกลือเล็กน้อย
4. จากนั้นตีไข่ลงในส่วนผสมแป้งแล้วคน นม ลงในมวลด้วยการปัด


แคลอรี่: อาหารจีน - ภาพรวม

เมื่อพูดถึงอาหารจีน คุณจะไม่พบข้อมูลใดๆ เกี่ยวกับ ...

5. ตอนนี้ใช้ที่ตีไข่หรือเครื่องผสมมือเพื่อปั่นส่วนผสมให้เป็นแป้งที่เนียนละเอียด
instagram viewer
6. จากนั้นให้แช่แป้งสำหรับกล้วยอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในที่เงียบ ๆ หลังจากนั้นคุณต้องคนแป้งอีกครั้ง

การอบจริง - นี่คือวิธีที่กล้วยกลายเป็นขนมจีน

ของ แป้งโด เพราะกล้วยพร้อมแล้ว และสามารถเริ่มการอบกล้วยได้อย่างแท้จริง

1. ขั้นแรก ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟที่ 170 องศา
2. ในระหว่างนี้ ให้ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นกล้วยควรจะประมาณ. สูง 3 ซม.
3. ตอนนี้ใส่กล้วยแต่ละชิ้นลงในแป้งที่เตรียมไว้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นกล้วยถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างสมบูรณ์
4. จากนั้นนำกล้วยฝานออกจากแป้ง ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย แล้วใส่ลงในไขมันร้อนอย่างระมัดระวัง โดยควรใช้ช้อนขนาดใหญ่ คุณควรระวังที่นี่เนื่องจากน้ำมันอาจเริ่มกระเด็นได้
5. กล้วยจะพร้อมเมื่อแป้งเป็นสีน้ำตาลอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล้วยไม่ลอยในน้ำมันนานเกินไป มิฉะนั้น มันจะนุ่มและไม่กรอบ
6. ทางที่ดีควรยกกล้วยอบออกจากน้ำมันร้อนด้วยช้อน slotted และปล่อยให้ลูกชิ้นเล็กๆ กรอบๆ ระบายออกอย่างเหมาะสมบนกระดาษในครัว
7. ใส่เมล็ดงาลงในจานลึกแล้วโยนกล้วยในขณะที่ยังร้อนอยู่ เพื่อให้กล้วยคลุมด้วยงาจนหมด
8. จากนั้นโรยแป้งลูกเล็กด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

ให้บริการ อุ่นกล้วยที่อบไว้เสมอเพราะจะอร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมความสด น้ำผึ้ง หรือซอสช็อคโกแลต อร่อย.