ซี่โครงรมควันกับกะหล่ำปลีดองและเกี๊ยว
สูตรสำหรับซี่โครงรมควันกับกะหล่ำปลีดองและเกี๊ยวเป็นอาหารประเภทที่แสนอร่อยและการปรุงอาหารที่บ้านแบบดั้งเดิม ลองปรุงอาหารอีกครั้ง
วัตถุดิบ:
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- ซี่โครงรมควัน 2 กก.
- กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
- แป้งเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
- 2 หัวหอม
- เกลือ
- พริกไทย
- สมุนไพรตามใจชอบ
- ใบกระวาน
- น้ำมันสำหรับทอด
การเตรียมซี่โครงรมควันกับกะหล่ำปลีดอง
- เมื่อเตรียมซี่โครงรมควัน ให้เริ่มด้วยการอุ่นน้ำมันในกระทะ
- ตอนนี้ตัดซี่โครงรมควันประมาณ ผ่าน 4 ซม. นั่นหมายความว่าประมาณ แขวน 2 ซี่โครงเข้าด้วยกัน
- เนื้อย่าง ตอนนี้ทั้งสองข้างของซี่โครงรมควัน
- ในขณะเดียวกัน คุณสามารถปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
- จากนั้นใส่หัวหอมกับใบกระวาน เกลือ พริกไทย และสมุนไพรลงในหม้อใบใหญ่
- ตอนนี้ใส่ซี่โครงที่ย่างแล้วลงในกระทะแล้วเทลงไปด้วย น้ำ. ซี่โครงควรหุ้มไว้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
- ทิ้งส่วนผสมไว้ในหม้อประมาณ หลนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นี้มีความได้เปรียบที่ เนื้อ จากซี่โครงรมควันสามารถคลายได้ในภายหลัง
- หลังจากอุ่นซี่โครงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก็ทำได้เช่นกัน กะหล่ำปลีดอง ใส่ในหม้อ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีและปล่อยให้เดือดที่ระดับต่ำสุด
- ในขณะเดียวกัน คุณสามารถกวนแป้งเกี๊ยวด้วยน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และคนให้เข้ากันประมาณ ปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 10 นาที
- ในช่วงเวลานี้ให้นำน้ำไปต้มในกระทะ
- ตอนนี้ปั้นเกี๊ยวออกจากแป้งเกี๊ยวแล้วต้มในน้ำ
- ทันทีที่เกี๊ยวสุก คุณสามารถสะเด็ดน้ำและจัดเกี๊ยวบนจานได้
- ใส่กะหล่ำปลีดองเล็กน้อยและซี่โครงเล็กน้อยบนเกี๊ยวแต่ละชิ้น ให้แน่ใจว่าคุณทำ ให้บริการ อย่าวางใบกระวานไว้บนจาน
เนื้อรมควันกับกะหล่ำปลีดอง - สูตร
โดยเฉพาะในฤดูหนาว กะหล่ำปลีดอง และเนื้อรมควัน ...
อร่อย.
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
