รักษาความสดของสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• PC / Mac พร้อมอินเทอร์เน็ต
• มะเขือเทศ ควรให้มะเขือเทศเถาเล็ก ๆ แน่นๆ หอมๆ
• ชีสมอสซาเรลล่า
• น้ำมันมะกอก
• ฤดูใบไม้ผลิหรือ ต้นหอม
• โหระพา (สดหรือแช่แข็ง)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม (ดีที่สุดเหมือนครีม)
• เกลือและพริกไทยจากโรงสี
• อาจจะ. ส่วนผสมเครื่องเทศมอสซาเรลล่ามะเขือเทศ

นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสสลัด อยู่ในตัวเองทำได้อย่างรวดเร็วและยังสามารถเตรียมใหม่ได้ อย่างไรก็ตาม มันจะมีรสชาติที่หอมกว่าถ้าคุณปล่อยให้มันสูงชันในชั่วข้ามคืน

1. เพื่อที่มะเขือเทศจะยังดูน่ารับประทานในวันรุ่งขึ้น ควรใช้มะเขือเทศเถาวัลย์เนื้อแน่นเล็กน้อยที่มีรสชาติเข้มข้น ดึงมะเขือเทศออกจากช่อและล้างมะเขือเทศให้สะอาด จากนั้นผ่าครึ่งหรือผ่าครึ่ง ขึ้นอยู่กับขนาด และใส่ในชามที่ล็อคได้
2. คุณสามารถเพิ่มลูกชิ้นมินิมอสซาเรลลาที่ระบายออกทั้งหมดหรือผ่าครึ่งลงในมะเขือเทศ หรือหั่นมอสซาเรลลาชีสหนึ่งหรือสองชิ้นเป็นลูกเต๋า ไม่ว่าคุณจะใช้มอสซาเรลล่า "ปกติ" ที่ทำจากนมวัว ตัวแปรที่มีไขมันต่ำหรือมอสซาเรลล่าควายก็เรื่องของรสชาติ
instagram viewer
3. ต้นหอมทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม
4. เด็ดใบโหระพา เขย่าให้แห้งและถ้าจำเป็น สับและเพิ่มลงในสลัด สมุนไพรแช่แข็งสามารถแปรรูปได้โดยตรง


สูตรสำหรับ bruschetta กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

สูตร Bruschetta กับมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้น Bruschetta คือ ...

5. ตอนนี้สลัดผสมอย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทยจากโรงสี และถ้าจำเป็น ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

นี่เป็นวิธีที่ดีในการรักษาความสดของสลัด

สลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าจะอร่อยที่สุดเมื่อดึงออกมาได้ดี - ควรค้างคืน

1. เพื่อให้สลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าสด ทางที่ดีควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีกลิ่นหอม (กล่องใส่ความสด) และวางไว้ในที่เย็นและร่มรื่น (ที่มืด) แต่ห้ามแช่ตู้เย็น มิฉะนั้น มะเขือเทศจะสูญเสียกลิ่นหอมและสลัดจะกลายเป็น อ่อนโยน
2. ก่อน ให้บริการ คุณควรใส่สลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าในชามใหม่ที่สะอาด หากสลัดกลายเป็น "ซุป" เกินไปในชั่วข้ามคืน ให้เอาส่วนผสมของสลัดที่เป็นของแข็งออกจากน้ำดองด้วยช้อน slotted และปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อยก่อนที่จะใส่ลงในชามเสิร์ฟ
3. ปรุงรสสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สลัดมีรสชาติที่หอมกรุ่นและสดใหม่

อร่อย!