คุณจะทำสตูว์เนื้อวัวได้อย่างไร?
สตูเนื้อวัวเป็นอาหารคลาสสิกของเยอรมัน เมื่อผสมกับพาสต้า จานเนื้อนี้จะกลายเป็นของจริง
สตูว์เนื้อวัว เป็นอาหารยอดนิยม แม้ว่าจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมตัว แต่ก็คุ้มค่ากับเวลาที่จะลงทุน คำแนะนำต่อไปนี้จะอธิบายวิธีคิดสตูว์เนื้อวัวที่ประสบความสำเร็จบนโต๊ะ
วิธีทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อย
- ก่อนอื่น สำหรับสตูเนื้อวัว ให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
- จากนั้นอุ่นน้ำมันหมูในหม้อ
- หลังจากที่คุณราดสตูว์เนื้อวัวลงไปแล้ว น้ำ ล้างออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วทอดในน้ำมันหมูเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำสตูว์เนื้อวัวออกจากหม้อ
- ใส่หัวหอมลงในหม้อและผัดในไขมันที่ทอดจนโปร่งแสง
- ที่ เนื้อ ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้เพิ่มผงปาปริก้าและซอสมะเขือเทศลงในสตูว์เนื้อวัวและปรุงรสทุกอย่างเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย
- ดับทุกอย่างด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ ประมาณ ปรุงอาหารเป็นเวลา 90 นาที ให้กวนเป็นครั้งคราว
- จากนั้นปรุงรสสตูว์เนื้อวัวด้วยเกลือและพริกไทย
สตูว์เนื้อวัวครึ่งและครึ่ง - สูตรจากเนื้อสัตว์สองประเภท
คุณต้องการนำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยมาที่โต๊ะอีกครั้งหรือไม่? มี…
ก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับสตูว์เนื้อวัว
- 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหาร คุณควรปรุงพาสต้าในน้ำเกลือจนแน่นจนกัด
- ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งในชามแยกจากนั้นเทลงในสตูว์เนื้อวัว ใช้ผูกซอสโดยการต้มสตูว์เนื้อวัวหนึ่งครั้ง ถ้าซอสข้นเกินไปสำหรับคุณ น้ำเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้เป็นของเหลวมากขึ้นอีกครั้ง
- หลังจากขั้นตอนนี้ เทพาสต้าออก
- สุดท้าย จัดสตูว์เนื้อวัวกับบะหมี่บนจานเสิร์ฟ
- เคล็ดลับเล็กน้อย: สตูว์เนื้อวัวก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน มันฝรั่ง หรือจะทานคู่กับบาแกตต์ก็ได้
