วิดีโอ: ถอดลำไส้ออกจากกุ้ง
วิธีหาไส้กุ้ง
- กุ้งมีรูปร่างเหมือนหนอนโค้งเล็กน้อย เกราะล้อมรอบส่วนหลัง ขาอยู่ด้านล่าง ศีรษะนั่งอยู่ข้างหน้า
- ลำไส้วิ่งอยู่ใต้เกราะด้านหลัง
แกะเปลือกและลำไส้ออก - วิธีใช้งานมีด
เมื่อทำความสะอาดกุ้ง คุณไม่ควรกังวลกับสิ่งที่กำลังทำอยู่มากเกินไป เพราะหากคุณรู้สึกไวมาก คุณอาจจะเบื่ออาหารได้
- ในการเอาไส้กุ้งออก คุณจะต้องใช้มีดคมขนาดเล็ก
- จับกุ้งด้วยนิ้วมือข้างหนึ่งและใช้มืออีกข้างคลายหัวโดยการบิดเล็กน้อย เริ่มจากขา จากนั้นคลายชุดเกราะและส่วนหาง
- หันกุ้งที่ท้องของมันแล้ววางปลายมีดของคุณไว้ที่ด้านหลังของลำไส้ดำ
- เจาะกุ้งใต้ด้ายหนึ่งมิลลิเมตรเนื้อ. เนื่องจากลำไส้หลุดออกได้ง่ายมาก คุณจึงสามารถหนีบไว้ระหว่างปลายมีดกับนิ้วหัวแม่มือได้ จากนั้นค่อย ๆ ดึงด้ายออกทางด้านหน้า
- หากวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลในทันที หรือหากมีสารตกค้างในเนื้อ คุณสามารถใช้ปลายมีดขูดด้านหลังเล็กน้อยแล้วดึงลำไส้ออก
กินกุ้ง - อย่างนี้แหละ
กุ้งในเปลือกเหมือนเปลือกโดยเฉพาะกุ้งขนาดใหญ่สามารถ ...
แกะไส้ออกแล้วลอกเปลือกออก - วิธีนี้ได้ผล
กุ้งขนาดใหญ่มักไม่ปอกเปลือกด้วยเหตุผลด้านสุนทรียภาพ บ่อยครั้งที่หัวยังคงติดอยู่ แต่ควรถอดลำไส้ออก
- ตัดเกราะไปทางด้านหลังด้วยกรรไกรปลายแหลมคู่หนึ่งโดยไม่ต้องดึงออก
- จากนั้นงอเปลือกเปิดออกจากกันเล็กน้อยแล้วดึงลำไส้ออกจากด้านหลังมาด้านหน้าโดยใช้มีดคมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเพิ่มเติมและเพลิดเพลินกับกุ้งของคุณ
