วิดีโอ: สะโพกแกะในเตาอบ
การเตรียมไส้แกะยัดไส้ในเตาอบ
- เมื่อเตรียมสะโพกแกะให้เริ่มด้วยการเติมไส้ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ใส่กระเทียม 2 กลีบในที่กดกระเทียมแล้วผสมกระเทียมที่กดไว้กับมัสตาร์ดในปริมาณที่กำหนด
- จากนั้นดึงสมุนไพรที่ล้างแล้วออกจากลำต้นแล้วสับให้เล็กที่สุด
- ตอนนี้เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมของกระเทียมและมัสตาร์ด
- จากนั้นคุณต้องกรีดสะโพกแกะออกด้วยมีดคมๆ เพื่อให้สามารถเปิดสะโพกแกะได้
- ตอนนี้แปรงด้านในของสะโพกแกะที่เปิดอยู่ด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดแล้วใส่โรสแมรี่ในแต่ละกิ่ง
- ตอนนี้ม้วนสะโพกแกะให้แน่นแล้วพันด้วยริบบิ้นเกลียวหรือโรลเลด
- ตอนนี้ปอกเปลือกและแกนทั้งมะเขือเทศและบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตอนนี้อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่กระเทียมทั้ง 2 กลีบกับโหระพา
- ปรุงรสด้านนอกของสะโพกแกะด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำไปทอดในกระทะ
- ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่ 80 ° C
- หลังจากที่คุณย่างสะโพกแกะจนสุกทุกด้านแล้ว คุณสามารถปรุงได้ประมาณ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
- ในขณะเดียวกันคุณสามารถใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วปล่อยให้มันร้อน
- ขับหอมแดงหั่นเต๋า มะเขือเทศชิ้น บวบ และมะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งลูกในนั้น
- ปรุงรสผักด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพาเล็กน้อย
อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต - สูตรอาหารในแง่ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำขึ้นอยู่กับการปราศจากคาร์โบไฮเดรตหรืออย่างน้อยคาร์โบไฮเดรตต่ำ ...
ในที่สุดคุณสามารถ ผัก เสิร์ฟพร้อมสะโพกแกะจากเตา
