เข้าไมโครเวฟ
คุณต้องการอบเค้กในไมโครเวฟหรือไม่? มีบางสิ่งที่คุณควรใส่ใจเพื่อให้เค้กหลังจากนั้นอร่อยเหมือนในเตาอบ
ไมโครเวฟแทนเตาอบ
ก่อนหน้านี้ไมโครเวฟถูกใช้เพื่อ .เท่านั้น จาน อุ่นเครื่อง การใช้งานที่หลากหลายของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีในขณะนี้ ดังนั้นคุณจึงทำได้ไม่เพียงแค่ทำสิ่งนี้ในไมโครเวฟเท่านั้น มันฝรั่ง หรือ ข้าว ทำอาหาร แต่จริงๆ แล้ว เค้ก การอบ. อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าไมโครเวฟทุกเครื่องจะเหมาะกับสิ่งนี้: อุปกรณ์ต้องมีฟังก์ชันที่เรียกว่าลมร้อน ซึ่งมักมีอยู่ในอุปกรณ์ที่ผสมผสานระหว่างไมโครเวฟและเตาย่าง หากคุณมีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบในบ้าน และคุณมีข้อได้เปรียบที่ไมโครเวฟไม่ต้องทำให้เย็นลงมากเกินไปหลังจากการอบ แต่แน่นอนว่ามีบางสิ่งที่คุณต้องพิจารณาเมื่อคุณต้องการอบเค้กด้วยไมโครเวฟ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับพวกเขาด้านล่าง
วิธีการอบด้วยไมโครเวฟ
- หากคุณต้องการอบในไมโครเวฟ คุณไม่ควรใช้ถาดอบสำหรับเตาอบเท่านั้น
- ให้ใช้จานไมโครเวฟชนิดพิเศษที่ทำจากแก้วหรือซิลิโคนแทน
- ยัง สูตร สำหรับเค้กในไมโครเวฟจะแตกต่างจากที่ทำในเตาอบ ดังนั้นจึงไม่สามารถถ่ายโอนแบบหนึ่งต่อหนึ่งได้
- หากคุณต้องการอบเค้กด้วยไมโครเวฟ คุณควรหาสูตรพิเศษสำหรับทำเค้กนั้นก่อน
- จากนั้นคุณควรใส่ใจกับเวลาทำอาหารด้วย เวลาที่ระบุในสูตรจะเป็นค่าเฉลี่ยเสมอ แต่ไมโครเวฟทุกเครื่องจะแตกต่างกัน
- ดังนั้นควรนำเค้กออกมาอย่างสม่ำเสมอขณะอบและทดสอบความสม่ำเสมอของเค้ก
- เพื่อให้เค้กจากไมโครเวฟไม่น่าเบื่อเกินไป คุณควรนำออกมาเมื่อ แป้งโด ยังเป็นของเหลวอยู่เล็กน้อย ปกติแล้วเขาจะอบเพิ่มอีกเล็กน้อย
สูตรสำหรับขนม Shortcrust หาง่าย แต่เหมาะสำหรับขนมชนิดร่วน ...
หากคุณปฏิบัติตามเทคนิคเหล่านี้ ไม่มีอะไรผิดพลาดและเค้กไมโครเวฟของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์
