สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทำอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• สำหรับ 4 คน:
• สปาเก็ตตี้ 600 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• นม 400 มล.
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมจีน
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งพามิแสน

วิธีทำสปาเก็ตตี้

คุณยังสามารถเตรียมพาสต้าอิตาเลียนสูตรพิเศษนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ไข่และเบคอนที่มีไขมัน และยังช่วยประหยัดแคลอรี่ได้อีกด้วย เพียงทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ ปริมาณที่ให้ไว้ที่นี่เพียงพอสำหรับสี่คนเสมอ

1. พื้นฐานของสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าคือเส้นสปาเก็ตตี้ปรุงสุก ในการทำเช่นนี้ให้นำกระทะใส่น้ำเค็มไปต้ม
2. ถ้าอย่างนั้น น้ำ ถึงจุดเดือด ใส่เส้นพาสต้าประมาณ 600 กรัม
3. หลังจากสิบนาที ระบายพาสต้า ถ้าอย่างนั้นก็อัล dente
4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ดับเย็นลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วพลิกกลับด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อให้ร้อนขึ้นอีกครั้ง


สูตรซอสคาโบนาร่า

สปาเก็ตตี้อัลลาคาโบนาร่า นั่นคือ สปาเก็ตตี้ตามสไตล์โคห์เลอร์ เป็นหนึ่งในเมนูสุดคลาสสิก ...

วิธีทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าให้อร่อย

1. ตอนนี้คุณสามารถทำซอสคาโบนาร่า ใช้กลีบกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบและหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ บดกลีบกระเทียมด้วยการกด
2. จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงในน้ำมันที่ร้อน เคี่ยวทุกอย่างจนหัวหอมโปร่งแสง
3. ผัดแป้งสองช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งถ้วยจนเนียน ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในกระทะประมาณ 400 มิลลิลิตร นม บน. เมื่อเดือดแล้ว ให้คนส่วนผสมแป้งที่คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวในขณะที่คนให้เข้ากันจนข้นและทำซอสครีม
4. หั่นแฮมรมควันเป็นเส้นเล็กๆ จากนั้นคุณเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในซอสของคุณ
5. นี้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศขูดได้หากต้องการ
6. ที่ ให้บริการ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับเล็กน้อย ผักชีฝรั่งหรือกุยช่ายมีความเหมาะสม เสิร์ฟพร้อมพาเมซานชีสขูดละเอียด