สูตรสำหรับ Linzer Torte Baden สไตล์
อะไรที่ทำให้สไตล์ Linzer Torte Baden? สูตรสำหรับเค้ก Linzer สไตล์บาเดนมีไว้สำหรับคนยากจนเพราะชาวบาเดนเรียกอีกอย่างว่าเท้าเหลืองหรือไม่? พวกเขาได้รับฉายานี้เพราะว่าพวกเขายากจนมากจนต้องเดินเท้าเปล่า ซึ่งทำให้เท้าเหลือง ความกังวลนี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง สไตล์ Linzer Torte Baden ใช้แอลกอฮอล์เป็นส่วนผสม
วัตถุดิบ:
- เนย 250 กรัม
- ไข่แดง 6 ฟอง
- น้ำตาล 250 กรัม
- อบเชย 1 หยิบมือ
- ผงกานพลู 1 หยิบมือ
- เคียร์ช. 2 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท 125 กรัม
- อัลมอนด์ 125 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- 1 ชิ้น ผงฟู
- เยลลี่ลูกเกด 500 กรัม
นี่คือสูตรสำหรับ Linzer Torte ของ Baden
- นำเนยออกจากตู้เย็นในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้คุณสามารถแปรรูปจนเนยนิ่ม ผสมเนยกับไข่แดง 5 ฟองและน้ำตาลจนเป็นฟอง คุณจะต้องใช้ไข่แดงในการแปรงฟันในภายหลัง มันเกิดขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว ให้เวลาประมาณสิบนาที
- อุ่น น้ำ ในหม้อ ใส่อัลมอนด์ลงไป สักพัก เปลือกของอัลมอนด์จะบวมและคุณแกะออกได้ง่าย ปล่อยให้อัลมอนด์แห้งก่อนที่จะบด คุณยังสามารถใช้อัลมอนด์และวอลนัทป่นได้อีกด้วย Linzer Torte จาก Baden จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของ Linzer Torte หากคุณใช้อัลมอนด์และวอลนัทร่วมกับเปลือกบด ในหลายสูตรจะมีการเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยจากมะนาว คุณยังสามารถใช้เฮเซลนัทเป็นถั่วชนิดหนึ่งได้
- ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งโด.
- ปั้นแป้งเป็นก้อน ห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษ parchment ใส่แป้งในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- แบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง ปั้นครึ่งหนึ่งเป็นฐานที่มีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
- จาระบีกระทะสปริงกับเนย ใส่ฐานแป้งลงไป
- ทาวุ้นลูกเกดลงบนฐานแป้ง คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรเพื่อใช้แยมราสเบอร์รี่ในการทาได้
- ม้วนแถบครึ่งหลังที่คุณวางบนเลเยอร์ แยม สถานที่. สุดท้ายสร้างเส้นขอบอื่น
- อบ Linzer Torte ของคุณจาก Baden ในเตาอบที่ประมาณ 200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นทาด้วยไข่แดงที่ตีไว้
- คุณควรปล่อยให้ Linzer Torte (ห่อ) ทิ้งไว้สักสองสามวัน เท่านั้นจึงจะมีรสชาติที่ดีจริงๆ Linzer Torte เก็บไว้ได้นาน - ถ้าคุณสามารถควบคุมตัวเองได้ มันอร่อยจริงๆ
เค้ก 3 ชั้น - สูตร & เคล็ดลับ
เค้ก 3 ชั้นสร้างความประทับใจให้กับโต๊ะกาแฟยามบ่ายและ ...
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
