วิดีโอ: สูตรสำหรับทาร์ตแอปเปิ้ลกับขนมชอร์ตครัส
สูตรสำหรับขนมชอร์ตครัส
ของ แป้งโด ในสูตรนี้ไม่เหมือนกับทาร์ตที่ปรุงด้วยน้ำตาล หากคุณไม่มีถาดทาร์ตอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ถาดสปริงฟอร์มที่มีจำหน่ายทั่วไปได้
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- ขั้นแรก ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามผสม ตีทั้งคู่ด้วยเครื่องผสมมือจนเป็นฟอง
- แล้วใส่เนยลงไป น้ำ และเคาะมันลงไปด้วยดี
- จากนั้นร่อนแป้งลงไปที่ส่วนผสมน้ำตาล แล้วนวดทุกอย่างสั้นๆ ด้วยเครื่องผสมแบบมือพร้อมขอเกี่ยวแป้ง
- ตอนนี้นวดทุกอย่างบนท็อปครัวของคุณให้เป็นแป้งที่เนียน
- ห่อขนมชนิดร่วนด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
- ทาแป้งทาร์ตหรือพิมพ์สปริงฟอร์มด้วยเนยเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
- ตอนนี้รีดแป้งชอร์ตครัสออกมาแล้ววางลงในกระทะ กดแป้งขึ้นตามขอบกระทะ กดแป้งขนมครกให้เป็นรูปร่าง
อบเค้กสำหรับวันแม่ - สูตรกับมาร์ซิปัน
ถ้าคุณอยากเซอร์ไพรส์คุณแม่ในวันแม่ด้วยเค้กที่คุณ ...
เตรียมท็อปปิ้งสำหรับทาร์ตแอปเปิ้ล
- ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาจะถูกผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ
- วางฐานขนมชอร์ตครัสกับชิ้นแอปเปิ้ลในรูปทรงพัด คุณสามารถปิดฝาแอปเปิ้ลทาร์ตอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชิ้นแอปเปิ้ล
- ใส่แยมแอปริคอต 100 กรัมลงในชาม แล้วคนให้เข้ากัน ควร แยม แน่นเกินไปให้เติมน้ำเย็นเพื่อเจือจาง
- ตอนนี้ใส่แยมกองเล็ก ๆ ลงบนชิ้นแอปเปิ้ลแล้วเกลี่ยด้วยแปรง
- ตอนนี้ให้แอปเปิ้ลทาร์ตอบประมาณ 10 นาที
- ในช่วงเวลานี้คุณให้2 ไข่ และน้ำตาล 40 กรัมในชามผสม ตีทั้งคู่ด้วยเครื่องผสมมือจนเป็นฟอง จากนั้นเทครีมลงไป
- ทาร์ตแอปเปิ้ลที่อบไว้ล่วงหน้าจะถูกลบออกจากเตาอบและเทส่วนผสมครีมลงไป จากนั้นปล่อยให้ทาร์ตอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา
ให้บริการ ทำแอปเปิ้ลทาร์ตตามสูตรนี้เป็นของหวานด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน
