แปรงเป็ดด้วยน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• สำหรับ 3 คน:
• เป็ด 1.5 กก
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงขิง 2 ช้อนชา

ทาหน้าเป็ดด้วยน้ำผึ้งหมัก

ถ้าอยากนุ่มแต่กรอบ เป็ด คุณสามารถเตรียมพวกเขาด้วย น้ำผึ้งกระจายน้ำดอง

1. ในตอนเริ่มต้นของการเตรียมคุณต้องผสมน้ำดองก่อน ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ใส่น้ำผึ้งลงในชามใบเล็กๆ
2. จากนั้นเทน้ำมันงาลงในชามแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำผึ้ง
3. ถัดไป คุณสามารถผสมซีอิ๊วขาวกับส่วนผสมอื่นๆ ของน้ำดองได้
4. เพื่อให้น้ำดองไม่เพียงแค่มีรสหวานเท่านั้น คุณยังสามารถปรุงรสด้วยผงขิงได้อีกด้วย


อบเป็ดในเตาอบ - สูตรคริสต์มาส

เป็ดอบในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคริสต์มาสและ ...

5. ตอนนี้คุณผสมน้ำผึ้งหมักสำหรับเป็ดแล้ว คุณสามารถใช้เป็ดที่เตรียมเข้าครัวได้ทั้งภายในและภายนอก น้ำ ล้างออก
6. แน่นอนว่าเป็ดจะต้องถูกซับให้แห้งอีกครั้ง
7. จากนั้นใช้แปรงในครัวทาทั้งตัวเป็ดทั้งจากด้านในและด้านนอก จากด้านนอกด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งแสนอร่อยแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมงเพื่อทำน้ำดอง เข้าไปใน เนื้อ สามารถทะลุทะลวงได้

ย่างเป็ดจนกรอบ

หลังจากที่คุณแปรงเป็ดด้วยน้ำดองแล้วคุณสามารถย่างจนกรอบ

1. ในการย่างเป็ดให้กรอบ ก่อนอื่นต้องติดเป็ดบนไม้เสียบ เพื่อป้องกันไม่ให้เป็ดตกลงมา โปรดติดกิ๊บยึดเข้ากับไม้เสียบด้วย
2. จากนั้นแขวนไม้เสียบกับเป็ดบนตะแกรงถ่าน หากเตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นย่าง คุณก็สามารถใช้งานได้เช่นกัน
3. ในขณะที่เป็ดตอนนี้ต้องย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถพลิกน้ำลายย่างครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อให้เป็ดกรอบทุกด้าน