วิดีโอ: ถั่วและแครอทข้น
ถั่วและแครอทกระป๋องทำได้อย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
ข้นผักกระป๋องอย่างถูกต้อง
- เปิดกระป๋องแล้วเทถั่วและแครอทผ่านตะแกรง
- จับสต็อกจากโถผักในถ้วยตวง
- ตอนนี้เพิ่มครีมและอ่านระดับการเติมของถ้วยตวง คุณต้องมีอย่างน้อย 250ml สำหรับ 4 คน ถ้าในถ้วยตวงของคุณมีของเหลวจากผักน้อยกว่า คุณสามารถเพิ่มอะไรลงไปได้ตามใจชอบ น้ำ หรือเติมสต๊อกผัก
- เด็ดใบพาร์สลีย์และสับใบพาสลีย์อย่างประณีต
- ปอกหอมแดงหรือหัวหอมแล้วสับหอมแดงหรือหัวหอมอย่างประณีต
ซอสกับเป็ด - นี่คือวิธีการทำงานของซอสไก่
หากต้องการทำซอสอร่อยๆ ให้เป็ด เช่น ...
ทำให้ถั่วและแครอทเป็นเครื่องเคียงที่ดี
- ใส่เนยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ไขมันละลาย
- จากนั้นใส่หอมแดงสับละเอียดหรือหัวหอมใหญ่ลงในเนย
- ปล่อยให้หอมแดงหรือหอมหัวใหญ่เหงื่อออกในเนย คนตลอดเวลา จนก้อนโปร่งแสงเล็กน้อย ระวังอย่าให้เนยไหม้ ไขมันไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน เนยต้องคงสีอ่อนไว้ ดังนั้นให้ลดความร้อนบนเตาของคุณในเวลาที่เหมาะสมหรือดึงหม้อออกจากเตาในระหว่างนั้น
- ตอนนี้คุณต้องข้นซอสถั่วและแครอท เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้คนแป้งด้วยที่ตีแป้งและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาที
- ตอนนี้เพิ่มของเหลวจากผักจากถั่วและแครอทลงในส่วนผสมของเนยในคราวเดียวแล้วคนให้เข้ากันจนซอสข้น
- ตอนนี้เพิ่มถั่วและแครอทและผักชีฝรั่งสับลงในซอสผักแล้วคนถั่วและแครอทลงในซอสอย่างสม่ำเสมอ
- ตอนนี้ปรุงรสถั่วและแครอทที่ข้นด้วยเกลือและพริกไทย
คุณสามารถเพิ่มเชอร์วิล ทาร์รากอน หรือกุ้ยช่าย ลงในถั่วและแครอทที่ข้นแล้วแทนผักชีฝรั่งได้
