กินวิตามินกับแตงกวา
แตงกวามีความหลากหลายมาก ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเป็นยาเพื่อสุขภาพสำหรับโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิดอีกด้วย แตงกวานั้นง่ายต่อการเตรียมแม้กระทั่งสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ ได้รับประโยชน์จากวิตามินและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับแตงกวาและวิตามิน
- แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยประมาณ 95% น้ำ. แตงกวา 100 กรัมให้พลังงานเพียง 15 แคลอรี หากคุณต้องการลดน้ำหนัก อย่าลืมใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติแคลอรี่ต่ำของมัน ในฐานะที่ดับกระหาย มันยังให้ความสดชื่นอย่างมากในฤดูร้อนด้วยสัดส่วนของเหลวที่สูงมาก
- แตงกวา (Cucumis sativus) อยู่ในตระกูลแตง ในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ที่มีเนื้อเป็นผลไม้ของผลเบอร์รี่ พวกเขาเติบโตปีนเขาหรือคลานในสวนและทุ่งนาและเก็บเกี่ยวและบริโภคในระยะการเจริญเติบโตสีเขียว
- อนึ่ง ต้นกำเนิดของพวกมันยังไม่ชัดเจน เชื่อกันว่าอาจมาจากทวีปแอฟริกาเขตร้อน หรือจากทางเหนือของอินเดีย ไม่ว่าในกรณีใดชาวกรีกและโรมันโบราณให้คุณค่ากับแตงกวาและปลูกมัน
- ชาวสลาฟสามารถใช้การหมักกรดแลคติกได้ แตงกวาดอง จึงได้ประโยชน์จากวิตามินและส่วนผสมแม้ในฤดูหนาว
- อย่าเก็บแตงกวาไว้ข้างๆ แอปเปิ้ล มิฉะนั้นจะเน่าเสียเร็วขึ้น แตงกวาไม่ชอบอุณหภูมิที่เย็นจัดพวกมันไวต่อความเย็นจัดและรักความอบอุ่น ดังนั้นโปรดอย่า ในตู้เย็น เก็บ.
- ทำความสะอาดพื้นผิวที่ขรุขระของแตงกวาใต้น้ำไหลอย่างทั่วถึงด้วยแปรงผัก ถ้าเป็นไปได้ ให้กินแตงกวาออร์แกนิก
ซอสสำหรับสลัดแตงกวา - สองแบบ
หากคุณต้องการเตรียมสลัดแตงกวาสด คุณควรเตรียมด้วย ...
คุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพของแตงกวา
- ผลกระทบของแตงกวาในธรรมชาติบำบัดมีมากมาย นอกจากคุณสมบัติในการทำให้สดชื่นแล้ว แตงกวายังมีฟังก์ชั่นส่งเสริมสุขภาพอีกด้วย เพราะแตงกวามีฤทธิ์ในการล้างพิษ ชำระล้างและทำให้เลือดบริสุทธิ์
- ทั้งภายนอกและภายในคุณได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติของแตงกวา มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ เนื่องจากมีปริมาณของเหลวสูง เวลาที่อยู่ในกระเพาะอาหารจึงสั้น จึงผ่านลำไส้ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยวิธีนี้ ส่วนผสมออกฤทธิ์ของพวกมันจึงถูกใช้อย่างรวดเร็วและการย่อยอาหารทำงาน
- นอกจากนี้ ผิวของคุณยังได้รับประโยชน์จากการใช้แตงกวาภายนอก น้ำแตงกวามีผลสงบเงียบต่ออาการคันและการอักเสบ หลังจากสมัคร น้ำผลไม้ นวดเบา ๆ และปล่อยให้แห้ง ทำให้เย็นสบายโดยเฉพาะในกรณีที่ถูกแดดเผา
- แตงกวาฝานยังได้รับความนิยมเสมอมาในฐานะมาสก์เพื่อความงาม พวกเขาฟื้นฟูผิวของใบหน้าและลดความหมองคล้ำ นอกจากนี้ แตงกวายังมีผลควบคุมอาการวัยหมดประจำเดือนและโรคเบาหวาน
คำแนะนำการแปรรูป - น้ำผัก สลัดแตงกวา และแตงกวาตุ๋น
ปกติจะเรียกแตงกวาว่า สลัด บริโภค แต่ยังเป็นซุปหรือ ผัก โน้มน้าวใจเธอ แตงกวายังเหมาะเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ
- แตงกวามีผลพื้นฐานและทำความสะอาดร่างกายที่เป็นกรด ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมแตงกวากับมะนาวเล็กน้อยและบางทีอาจใช้น้ำแข็งสองสามก้อนเพื่อทำน้ำผักที่มีแคลอรีต่ำแสนอร่อย
- สำหรับสลัด ให้หั่นหรือฝานแตงกวาที่ล้างแล้ว ใส่มะเขือเทศสับ หัวหอม น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งสดช่วยให้สลัดมีวิตามินเป็นพิเศษ เพิ่มมะกอกดำและเฟต้าชีสหากต้องการ
- แตงกวานำมาบดเป็นซุปแตงกวาเย็น เพิ่มพริกไทย เกลือ ผักชีฝรั่ง และ kefir หรือโยเกิร์ตเล็กน้อย - อาหารที่อุดมด้วยวิตามินก็พร้อมแล้ว
- เสิร์ฟมันฝรั่งแจ็คเก็ตกับแตงกวาตุ๋น ปอกเปลือกแตงกวาผ่าครึ่งและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นหลุมแล้วสับ สับหัวหอมและพริกแล้วทอดด้วยน้ำมัน จากนั้นนำไปต้มกับน้ำสต็อกผัก ใส่แตงกวา และเคี่ยวสักครู่ ใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กับซี NS. เสิร์ฟผักชีฝรั่ง กุ้ยช่าย และผักชีฝรั่ง
ใช้ประโยชน์จากข้อดีมากมายของแตงกวาและการเตรียมแตงกวาที่ง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแตงกวามีจำหน่ายอย่างถาวรและง่ายต่อการจัดเก็บ
คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์เพียงใด
