VIDEO: Ät rotselleri rå

Om du äter rotsellerin rå kommer du att märka en skillnad i smak jämfört med rotsellerin. Rotsellerin smakar lite syrligt än sellerin, men är fortfarande väldigt god.

Rotselleri - en salladssmakad sallad

Följande recept är lämpligt med ingredienserna i cirka 2 portioner.

1. Rotsellerin skalas före förberedelse. Eftersom skalet är ganska tjockt kan du skala sellerin generöst.
2. Selleriet skärs i strimlor över en skål med en skivare.
3. Tillsätt sedan citronsaft samt socker och salt efter smak och blanda dessa ingredienser väl med rotsellerin. Låt sedan det hela gå igenom lite.


Förbered sallader för en fest - två recept för nyårsafton

Om du blev ombedd att ta med en sallad till nyårsfesten, här är ...

4. Koka något i vattenkokaren vatten på.
5. Lägg senap i en liten skål och rör sedan ner det kokande vattnet. Vispa ihop båda till en homogen massa.
6. Rör sedan ner olivoljan i senap och sedan citronsaften.
7. Blanda dessa ingredienser tills du har en krämig sås och krydda sedan igen med salt och peppar.
8. Häll salladsdressingen över sellerin och blanda väl. Innan
   instagram viewer
   Tjäna låt salladen dra igenom och garnera med persiljan.

Ät hemlagad Waldorfsallad

Även för denna sallad rotsellerin används rå. Med ingredienserna kan du förbereda salladen för 12 personer. Så det passar perfekt med din nästa grillfest.

1. Förbered äpplena i det första steget. Dessa tvättas, skalas, skärs i fyra, kärnas och skärs sedan i pinnar eller skivor.
2. Sedan rengörs och skalas sellerin. Tvätta sedan rotsellerin kort under kallt vatten och riv sedan över salladsskålen.
3. Ananasskivorna tärnas. Om du använder konserverad frukt, låt dem rinna av på en sil i förväg och tillsätt dem sedan till selleri och äpplen.
4. Valnötterna hackas i små bitar. Innan du gör detta, lägg åt några nötter åt garnering.
5. Lägg citronsaft, salt, socker och lite peppar i en liten skål och rör om allt.
6. Vänd sedan ner majonnäs och gräddfil och rör om allt till en sås.
7. Lägg nu till såsen i salladen och blanda allt väl. Waldorfsalladen ska branta i cirka 4 timmar.
8. Innan servering, garnera salladen med de avsatta valnötterna.

Om du inte gillar att äta ananas i denna sallad kan du istället använda mandariner eller helt lämna frukten.