Tillagning av nötkött i en tryckkokare

Ingredienser:

• 650 g nötkött
• Soppa gröna
• 1 lök
• 40 g smör
• 40 gram mjöl
• 1/2 buljong
• 1/2 stick pepparrot
• mjölk
• Citron juice
• salt-
• peppar

Hur man lagar nötkött med sås i en tryckkokare

1. Låt först ½ l vatten koka upp i tryckkokaren.
2. Tvätta och skär soppgrönsakerna.
3. Skala och hacka löken.
4. Tvätta nötköttet (ca. 650 g) kort med vatten.
5. Lägg nu till soppgröna, lök och nötkött i tryckkokaren.


Tafelspitz med pepparrotssås - ett recept

Tafelspitz är en enkel men välsmakande lunch. Du kan göra det efter ...

6. Stäng locket och låt ingredienserna koka i 20 minuter.
7. Under tiden förbereder du såsen till ditt nötkött. För att göra detta, smält ca 40 g smör eller margarin i en kastrull.
8. Gnid ungefär en halv stav pepparrot med ett så lite rivjärn som möjligt.
9. Du bör nu göra pepparrot till något mjölk rör i.
10. Lägg nu 40 g mjöl i kastrullen fylld med smör. Radera det hela med ½ l kött- eller grönsaksbuljong.
instagram viewer
11. Tillsätt nu pepparrotsmjölksblandningen till såsen. Du kan behöva mer såsbindemedel för bindningen.
12. Sedan kan du krydda såsen med salt, peppar och citronsaft som du vill. Naturligtvis kan du också servera nötköttet med en klassisk sås.
13. Efter 20 minuters tillagning, ta ut nötköttet från tryckkokaren. Låt nötköttet svalna en kort stund och skär sedan upp det.
14. Tjäna Ditt nötkött tillsammans med pepparrotssåsen.
15. Som tillbehör kan du ha kokt potatis och en grön sallad är tillräckliga. Dumplings och rödkål passar också bra till nötkött.

Ha kul mat och njut av din måltid.