VIDEO: Hur äter du papaya?

Så här äter du papaya

Sött, saftigt och friskt: papaya äts med en kniv och sked.

1. Skiva frukten. Använd en vass kniv för att skära papaya på längden.

   

2. Ta bort kärnor. Ta bort de svarta fröna från de skurna frukthalvorna med en sked.

   

3. Lossa fruktköttet. Du kan skopa ur papaya med en sked.

   

4. Skal. Alternativt, skala av skalet tunt.

   



Är papaya mogen? - Det är så du ser det

Den typ av papaya som oftast förekommer på marknaderna är "papaya solo". …

För övrigt innehåller papaya-kärnorna proteinsplittande enzymet papain.

Känn igen graden av mognad av frukten

Papaya smakar bäst när den är mogen, när fruktköttet är väldigt sött. Vad måste du tänka på när du handlar?

• Köp färsk frukt.
• Frukter från hälsokostaffären är osprutade.
• Mogna papaya är gröna till gulaktiga på utsidan.
• Frukterna ska ge vika för lätt tryck.
• Papaya ska inte ha några blåmärken.
• Halva papaya är rosa på insidan.
• Om en papaya har rosa fläckar indikerar detta tryckpunkter.

Håll frukter hemma

Papaya som du får i detta land kommer mestadels från Hawaii eller Brasilien. De har rest långt och skickas omogna. Du kan hitta fasta, omogna och mjuka, färdiga frukter i butiken.

Förvara en fast papaya hemma tills den är mjuk och känns som en mogen kiwi. Du kan ha mogna papaya i några dagar i kylskåpet behåll dem utan att de går dåligt.

Papaya - konsumtionstips och receptförslag

Papaya äts ren eller avnjuts i desserter som fruktyoghurt, kvarkrätter eller på morgonen mysli. Papaya är perfekt för drycker och smoothies eftersom de är lätta att purera och har en intensiv doft. De smakar också bra som chutney eller salsa.

Frukten är ett nöje när du skedar ut den från skalet. Ringla citronsaft eller limejuice över den skurna halvan. Detta betonar idealiskt smaken av den tropiska frukten.

Papaya smakar gott i varma rätter som curryrätter, i sallader och som konserver. Utsökt Recept med frukterna inkluderar salta och söta livsmedel.