Inte recept för Newtonsk vätska
Många vätskor, varav några finns i varje hushåll, är inte newtonska vätskor. De enklaste recepten består av vatten och stärkelse. Detta är ett bra sätt att experimentera med giftfria ämnen.
Vad du behöver:
- 200 ml vatten
- 600 g majsstärkelse
- Vispa
- nyckel-
- sked
Newtonsk och onormalt viskös vätska
- En newtonsk vätska har ett linjärt, oelastiskt flödesbeteende. Med andra ord spelar det ingen roll om du häller eller häller ut det snabbt eller långsamt. oavsett om du slår den snabbt eller långsamt, vätskan beter sig alltid på samma sätt. Detta är vad som kallas normal viskositet.
- En onormalt trögflytande vätska beter sig olika beroende på om den plötsligt trycks in med kraft eller om du når långsamt in i den. Som regel är det dispersioner, det vill säga blandningar av fasta ämnen och vätskor, som visar detta beteende. Hus som står på kvicksand kan stå stadigt på dem tills en darrningar skakar blandningen och förvandlar den till en vätska. Alla i hushållet känner till ketchupens onormala beteende, som uppenbarligen är fast och sedan plötsligt rinner ut ur flaskan i en storm.
Recept på en giftfri, onormalt viskös vätska
- För följande experiment är det viktigt att du tar en stärkelse som är olöslig i kallt vatten och inte gelatinerar. Så mjöl är olämpligt. Receptet fungerar bäst med majsstärkelse.
- Lägg vattnet i en skål. Rör långsamt i stärkelsen.
- Slå massan med en sked. Detta måste komma tillbaka. Lägg den på marken. Han måste sjunka in. Om det inte fungerar måste du röra i lite mer stärkelse.
Att göra vattnet tjockare - så fungerar det med stärkelse
Har du någonsin provat att använda stärkelse för att göra vattnet tjockt? Det är en …
Några experiment med den fasta vätskan
Visa nu att ditt recept inte producerade Newtonsk vätska. Ämnet du har gjort är ibland fast och ibland flytande.
- Låt skeden sjunka i vätskan. Dra ut den snabbt. Vätskan stelnar och du lyfter upp hela skålen. Gör ett spel om vem som kan dra ut skeden snabbast.
- Slå den med handflatan. Det känns som en fast, elastisk massa. Låt handen vila på den och tryck försiktigt ner den ytterligare. Det kommer att tränga in i vätskan.
- Det är mest imponerande när du når in i vätskan med båda händerna och formar en del av den till en boll. Så länge du knådar det kraftigt kan du ta "stärkelsekulan" ur mängden. Så fort du slutar knåda smälter bollen igen.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
