VIDEO: Rosor som är ätbara

Ätbara blommor, särskilt rosenblommor, är inte bara mycket aromatiska och mycket välsmakande. Ätbara rosor är också mycket dekorativa.

Rosor - dessa blommor är ätbara

• Tyvärr kan du inte köpa rosor från blomsterbutiken. I teorin är dessa rosor också ätbara. Tyvärr sprutas blommorna från handeln mot olika sjukdomar och insekter. Detta gör blommorna olämpliga som livsmedel. Dessutom har rosorna på marknaden också mycket hårda och läderartade kronblad som helt enkelt inte är ätbara även om du kan köpa ekologiska varor.

• Du kan bara hitta lämpliga ätbara rosor i naturen eller i din trädgård. Landsrosor, vilda rosor, hundrosor och centifolia har gossamerblad och en typisk, delikat rosdoft.

Bevara hela ätbara blommor

1. För att bevara de ätliga rosorna som en hel blom, måste du behandla blommorna med en sockerblandning. På folkspråket kallas processen för att kandisera blommorna. Detta handlar dock inte om godis. Blommorna är helt enkelt belagda med ett lager socker.
2. Det rekommenderas ofta att tvätta blommorna innan rosorna bevaras. Behandla ätliga rosor med
   instagram viewer
   vatten men förvärrar resultatet. Ta en hårtork och ställ hårtork till kall luft. Använd den för att blåsa rosenblad. På detta sätt är rosorna också rena, men är ändå lämpliga för att göra dem hållbara.


Gör kanderade fioler själv - så här fungerar det

Kanderade fioler ser ut som iskristaller och gör godis, skakningar ...

3. Blanda en halv tesked arabiskt gummi med en halv tesked destillerat vatten för varje rosblomma. Rör om väldigt snabbt och låt bara arabiska tuggummi sippra in. Om du tillsätter allt pulver till det destillerade vattnet, klumpar massan ihop.
4. Strö över en bakplåtspappersklädd plåt med ett tjockt lager socker.
5. Lägg två shish kebab -pinnar bredvid varandra ovanpå sockret för två blommor vardera så att du kan placera rosenblommorna med basen på.
6. Borsta nu varje kronblad av rosenbladet med arabiskt gummi.
7. Strö sedan varje enskilt kronblad av rosenbladet med det fina sockret.
8. Upprepa processen igen. Rosenbladet ska dammas helt med sockret.
9. Lägg nu rosenblad på kebabspettarna och skjut in bakplåten i ugnen.
10. Beroende på deras storlek, torka hela rosenblad i mellan två och sex timmar vid 40 ° C.

Du kan också färga sockret med matfärg innan du strö hela rosenbladet med det.