Kroatien i en flaska
Du bör inte göra det vanliga misstaget att anta att bra öl bara bryggs i Tyskland. Pilsnern kommer från Tjeckien och Karlovačko är en prisbelönt öl från Kroatien. Det finns också en lång öltradition i detta land.
Karlovačka pivovara - ett bryggeri med tradition
- I staden Karlovac (Karlstadt) finns bevis för bevis i Dubovac -distriktet sedan 1779 öl bryggt. År 1854 byggde baron Nikola Vranyczany ett bryggeri i denna del av staden. De första bryggarna var Miretti och Schwartzmayer. Detta är kärnan i dagens bryggeri.
- Efter Schwartzmayers död omvandlades bryggeriet till en keramik 1880 eftersom det lovade mer vinst. Men redan 1896 tog Aschenbrenner, som tillsammans med Mates drev ett bryggeri i Sarajevo, över verksamheten och förvandlade den till ett bryggeri igen.
- Från 1908 kändes påverkan av Vilim Wambrechtshamer. Han hade lärt sig yrket i Österrike och Tyskland. Han började tillträde till företaget som teknisk direktör och tog senare även över ägarandelar. Han är skyldig ölens höga kvalitetsstandard.
- Företaget upplevde den största högkonjunkturen efter den andra Världskrig. Det blev snabbt det största bryggeriet i regionen. Från 1980 och framåt producerades också läskedrycker från Polo där.
- Från 1992 drivs företaget i form av ett aktiebolag som ägs av arbetarna. Aktierna övertogs 1994 av Luksic Group, vars ägare var en chilenare med kroatiska rötter. Det har varit en del av Heineken Group sedan 2003. Du har säkert redan märkt flaskornas likhet.
Att köpa dansk öl - Carlsbergs bryggeri i fokus
Utbudet av öltyper är nu enormt, fler och fler nationer utökar sina ...
Kroatisk öl från Karlovac
- Bryggeriet Karlovac är ett av de viktigaste i Kroatien. Det är den med den högsta ölexporten i landet. Det är därför produkterna från detta hus är en symbol för kroatisk öl i världen idag.
- Lager Karlovačko svijetlo, även känd som blek, är känd över hela världen och har vunnit flera internationella utmärkelser.
- Karlovačko Rally är mycket på modet som en alkoholfri öl, eftersom fler och fler konsumenter uppskattar smaken av öl, men inte vill dricka alkohol.
- Karlovačko Light Beer med 5,4% alkohol är också trendigt. Denna öl fick den så kallade "Beer Oscar" vid den internationella bryggeritävlingen 2005.
- De blandade shandy -dryckerna, som du kan få från detta bryggeri i olika smaker, är också mycket populära.
- Men det finns också mörka öl från detta hus, crno och zimsko, som är starkare men också sötare.
- Överlag är bryggeriet engagerat i renhetslagen och brygger på traditionellt sätt utan kemiska tillsatser.
Som ni ser finns det också goda öl som inte bryggdes i Tyskland.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?