Potatis fortfarande ätbar efter frost?
Potatisen är en av de mest populära grönsakerna för många människor i Tyskland. Men bara ett fåtal vet något om den korrekta förvaringen av potatisen och om potatisen fortfarande är ätbar på vintern efter att den blivit frostig.
Nedan följer några användbara råd om vad du ska leta efter när du lagrar potatisar bör vara uppmärksam och om potatisen fortfarande är ätbar när den har fått frost.
Hur förvarar man potatis korrekt?
- Det är viktigt att du först tar bort potatisen från plastförpackningen efter shopping och överför dem till en linnepåse eller korg.
- Du bör sedan förvara potatisen på en mörk, sval och torr plats, t.ex. B. i källaren eller i ett förråd. Om du inte har en mörk plats tillgänglig är det bättre att handla små mängder som kan konsumeras snabbt.
- Direkt exponering för ljus kan bli grönt och det giftiga ämnet solanin kan bildas i potatisen.
- Potatisen ska förvaras vid fyra till åtta grader så att de kan fortsätta att vara ätbara i dagar eller till och med månader.
- Det är också viktigt att du inte delar potatisen med andra grönsaker- eller fruktsorter som t.ex. B. Förvara äpplen eller päron. Dessa avger föroreningsgasen eten, vilket kan göra att potatisen mognar och ruttnar snabbare.
- Om du vill hålla små gnagare borta från dina potatisar, bör du sätta fästen mellan dem. Doften skrämmer djuren.
Dålig potatis? - Tips
Liksom alla grönsaker kan potatis också förstöra. Är du trots bra ...
Är potatis ätbar efter frosten?
- Om potatis lagras under en temperatur på noll grader kan frysningstemperaturer uppstå på dem.
- Frosten leder till en omvandling av potatisstärkelsen till socker och därmed till en sötning.
- I detta fall är potatisen inte oätlig, men smaken kommer inte längre att vara den typiska potatismaken. Det är bäst att kasta potatisen och köpa färska.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
