Vad kan du göra med jästdeg?

instagram viewer

Jästdeg är en mycket mångsidig deg som kan bearbetas till läckra bakverk på olika sätt. För en förändring kan du till exempel göra rejäla jästdegssnacks. Du kan ta reda på hur detta är möjligt med följande receptidéer.

Jästdeg blir till utsökta mellanmål.
Jästdeg blir till utsökta mellanmål.

Ingredienser:

  • För små pizzor:
  • 250 g mjöl
  • 1 tesked socker
  • 1 paket torr jäst
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 150 ml varmt vatten
  • För täckning:
  • 150 g cocktailtomater
  • 60 g skivad salami
  • 3 msk ketchup
  • oregano
  • peppar
  • chili
  • 150 g riven ost
  • För tunt örtbröd:
  • 200 gram mjöl
  • 30 ml vatten
  • 100 ml öl
  • 1 tsk salt
  • För täckning:
  • 1/2 gäng persilja
  • 1/2 gäng gräslök
  • 100 g crème fraiche
  • 150 g cocktailtomater
  • peppar
  • salt-

Så här kan du förbereda pizzasnacks av jästdeg

  1. Först och främst måste du göra jästdegen. För att göra detta, blanda torrjästen med mjölet och tillsätt sockret, saltet vatten och tillsätt oljan. Blanda allt väl med en stavmixer. Lägg en trasa över skålen och ställ in deg till en varm plats så att han kan gå.
  2. Rengör tomaterna och skär dem i små bitar. Under tiden kan du redan värma ugnen till 180 grader med varmluft. När smeten har stigit tillräckligt kan du börja.
  3. Knåda den och lägg lite mjöl på den. Forma degen till flera små bollar och kavla ut dem till små cirklar. Det bästa sättet att göra detta är att använda en kavel.
  4. Lägg nu ketchupen på med en pensel Pizza-Cirkler som du lagt på bakplåtspapper på bakplåten i förväg. Fördela nu salamin och tomaterna, krydda minipizzorna och strö över osten. Nu behöver pizzorna bara baka i ungefär en kvart.

Hur man gör tunt örtbröd

  1. För att kunna göra utsökt örtbröd av jästdeg måste du först förbereda degen. För att göra detta, blanda mjölet med alla andra ingredienser till degen i en skål och blanda det hela med en stavmixer. Lägg lite mjöl på arbetsytan och kavla ut degen i en oval form.
    2. Pizza - degen är särskilt utsökt

    Pizza är inte bara populärt i Italien. Men den frysta versionen smakar ofta inte bra ...

  2. Värm under tiden ugnen med varmluft till 220 grader. När detta är klart, skjut in smeten i tio minuter.
  3. Tvätta tomaterna och örterna noggrant. Skär nu tomaterna i fina strimlor och finhacka örterna. Ta ut brödet från ugnen och smörj det med crème fraîche medan det fortfarande är varmt. Krydda detta och tillsätt tomater och örter. Örtbrödet kan avnjutas kallt eller varmt.

Smaklig måltid!

Hur användbar tycker du att den här artikeln är?

click fraud protection