VIDEO: Tårtrecept med gamla kakor

Gör en glass tårta själv av gamla kakor

Det kan hända att du hittar hårda eller torra kakor ibland. Nu uppstår frågan, vad kan man göra med dessa om de fortfarande är för bra att slänga. Det finns två kakrecept i den här guiden. Var och en av dessa kan realiseras med hjälp av gamla kakor, så att de inte behöver gå till spillo och fortfarande hitta en god användning.

1. Ta en fryspåse och fyll den med de gamla kexen. Krossa försiktigt kexen med en kavel eller något liknande. Klä sedan en platt kakform med kaksmulor. Använd ungefär hälften av smulorna från påsen för detta.
2. Pressa nu apelsinen. Gnid lite av apelsinskalet i förväg - en skalskalare är bäst för detta. Pressa nog för att få fyra matskedar apelsinjuice. Efter det, separera Ägg och lägg äggulorna åt sidan.
3. Vispa äggulorna och sockret tills det är skummigt. Ta sedan med det vatten koka upp och lägg skålen med uppvispat äggula och socker i vattenbadet. Rör ner salt och apelsinjuice. Rör om det hela i vattenbadet tills sockret löst sig. Massan ska då vara fyllig. Lägg nu ner apelsinskalet.
instagram viewer
4. Skala sedan mangon och ta bort stenen. Skär fruktköttet i små tärningar. Vispa sedan äggviten och grädden till stel, men båda separat. Lägg båda under vaniljsås och bred det över smulorna i de gamla kexen. Lägg sedan mangotärningarna och kaksmulorna jämnt ovanpå.


Gör färgglada oreokakor själv - så här fungerar det

Oreo -kexen är dubbla kex, var och en gjord av två bitar bakade kex ...

5. Lägg nu glasskakan i frysen i cirka fyra timmar och låt den frysa igenom.

Krydda kakrecepten med gamla kakor

Ett annat sätt att göra något nyttigt med gamla kex är att förfina kakrecept. Vid en kaka Med spröd kan du helt enkelt ersätta den spröda med smulade gamla kex. Ett annat exempel är användningen av gamla kakor istället för nötter i ett kakrecept som presenteras för dig i den här guiden.

1. Ta först 200 g mjöl och blanda detta med fem ägg och 250 g smör till ett deg. Tillsätt sedan cirka 150 gram socker (eller mindre, beroende på din smak). Tillsätt ytterligare 1 påse bakpulver och rör om igen.
2. Hacka nu dina gamla kex i en fryspåse eller något liknande. För att göra detta, lägg kexen i påsen och försegla dem. Gå sedan igenom innehållet så länge som B. Använd en kavla tills dina gamla kex har blivit smulor.
3. Lägg nu till dessa kaksmulor i din kaksmet. Rör sedan om det hela igen väl och tillsätt även 50 g blockchoklad. Om det passar din smak kan du lägga till en skvätt äggsnabb i smeten vid denna tidpunkt.
4. När du har gjort en smet av ingredienserna smörjer du en ugnsform. Alternativt kan du klä formen med bakplåtspapper.
5. Fyll degen i formen och slät ut den. Låt den sedan stå i ungefär en timme vid ca. Grädda 170 ° C.

Innan du kan servera denna tårta, bör du låta den svalna väl och först ta bort den från formen. Sedan kan du ta kexkakan till dina vänner eller familj kaffe tjäna.