Gör din egen spanska tortilla
Du kan enkelt göra Tortilla Española själv. Denna spanska omelett bakas av potatis och är inte samma sak som mexikanska tunnbröd. Du hittar det perfekta receptet här.
Om du är på semester i Spanien kommer du naturligtvis också att stöta på den läckra spanska tortilla. Det här med potatisar "Omelett" tillagad med ägg tillagas antingen i pannan eller, som i detta recept som föreslås här, i ugnen. Den spanska tortilla, även känd i Spanien som "tortilla de patatas" (= tortilla gjord på potatis), är, precis som fiduea och paella, en utsökt spansk nationalrätt. Den tillagas i alla delar av Spanien och - beroende på region - med en mängd olika grönsaker, men också med kött- och korvstyper varierade.
Så här skapar du den perfekta spanska tortillan
- För den spanska tortillan, skala först potatisen och skär dem i tunna skivor.
- Löken skärs också i tunna ringar.
- Värm nu olivoljan i en kastrull och tillsätt potatisen, och efter fem minuter också löken.
- grillat kött Koka nu den spanska tortillan tills potatisen är fast.
- Blanda nu mjölk, Ägg och den vatten och häll den välvispade blandningen i en lämplig ugnsform.
- Tillsätt nu den kokta potatisen till vätskan och krydda med salt och peppar.
- Grädda nu allt i ugnen i cirka tio minuter.
- Tvätta det grönsaker, skär den i små bitar och stek den i olivolja tills den är fast.
- Blanda nu ihop grönsakerna och potatisen och lägg allt i ugnsformen.
- Låt nu den spanska tortillan baka i ugnen i knappt en halvtimme vid 175 grader Celsius.
- Tjäna Du kan också gå med en bra Rioja och läckra lövsallader.
Grönsaker kan tillagas på olika sätt med mycket låga kalorier. Så ...
Detta tortillarecept är perfekt för gäster, eftersom du redan kan förbereda det och ägna dig åt dina gäster. Kvällen kommer garanterat att bli en succé med spansk bakgrundsmusik. Denna spanska tortilla kan också ätas kall.
