VIDEO: Gåsben i ett stekrör
Gåsben blir perfekta i stekröret, de håller sig fina och mjuka och blir också bra om du inte har så mycket erfarenhet av att förbereda stekt gås. Med detta recept för fyra kan du laga den här semestermåltiden utan problem.
Så här kan du göra gåsben i stekröret
- Tvätta gåsbenen och skär bort allt synligt fett. Salta nu gåsbenen och fördela örterna över dem.
- Lägg sedan gåsbenen i stekröret på bakplåten. Tillsätt ett skalat, urkärnat äpple och en skalad, halverad lök.
- Bind nu upp ena sidan av slangen och häll ungefär en kopp vatten Gillar det.
- Bind nu fast den andra sidan av stekröret, se till att binda med ett litet utrymme på cirka 20 centimeter från gåsbenen.
- Koka sedan gåsbenen i stekröret i den förvärmda ugnen på cirka 200 grader Celsius i cirka två timmar.
- Vid tillagningstiden, skär upp stekröret på gåsbenen.
- Borsta gåsbenen i det öppna stekröret honung och låt dem stå i ugnen i ytterligare tio minuter.
- Ta sedan gåsbenen ur stekröret och lägg på ett förvärmt fat.
- Du kan göra en sås av buljongen genom att hälla den genom en sil, gnugga äpplet genom silen och låta det koka ner lite.
- Krydda såsen med salt och lite peppar, eventuellt tillsätt en tesked konjak.
Stekt fläsk i ett stekrör
Stekröret ser till att ditt fläsksteg förblir gott och saftigt och därmed ...
Stekt gås åtföljs vanligtvis av rödkål och Dumplings serveras. Lyckligtvis är dessa redan tillgängliga frysta, så att du kan använda gåsben i ett stekrör meny Kunna tjäna på semestrar utan att ha så mycket arbete som din mormor brukade göra.
