Frys bacon utan att förlora dess smak
Har du kvar bacon och du kommer inte att använda det snart? Sedan kan du frysa baconet så det håller längre.
Bacon behövs sällan i stora mängder. Ett par kuber till äggröra eller ett par skivor till Strammen Max. Vanligtvis kommer du inte att använda det öppnade paketet inom en kortare tid. Innan baconet ruttnar i kylskåpet är det bättre att frysa det. Innan du lägger in den i frysen kan du fortfarande förbereda baconet.
Dela baconet förnuftigt
- Om du har bacon i en bit, skaffa det innan Frysa del. Om du behöver skivor tidigare kan du skära baconet i tunna skivor och lägga dem platta i en eller flera fryspåsar. Om du lägger en bit bakplåtspapper mellan varje lager bacon kan du senare ta ut det ur påsen i portioner utan att det sticker ihop och sliter i skivorna. Pressa sedan ut så mycket luft som möjligt från fryspåsen och försegla den med pakettejp. Detta skapar ett platt paket. Lägg detta så platt som möjligt i frysen.
- Om du behöver baconbitar i framtiden kan du också förbereda dem innan du fryser. Skär en eller flera ca. 5 mm tjocka skivor av bacon och tär dem jämnt. Du kan frysa ihop baconbitarna genom att lägga dem i en Tupperware -burk. Skrapa vid behov helt enkelt ur den mängd som behövs ur burken och lägg tillbaka den i frysen.
- Du bör dock inte förvara baconet i frysen mer än 6 månader. På grund av det höga fettinnehållet fryser det inte särskilt illa och blir så småningom harsk.
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
