VIDEO: Avfrostning av bröd i ugnen
Tina brödet försiktigt
Färskt, knaprigt bröd är utsökt! Vem vet inte. Om du har lagrat fryst bröd och vill tina det kan du fortsätta på följande sätt:
- Ta brödet ur frysen.
- Ta bort folien - om den finns - eller ta ut den från frysen.
- Låt nu brödet stå i 2 till 3 timmar i rumstemperatur.
Efter det kommer det inte att tinas upp ännu. Det här är också okej, för detta görs bara i nästa steg när du sätter brödet i ugnen. Tänk också på brödets vikt. Ju tyngre och tjockare bröd, desto längre tid tar det upptining.
Tining baguette - du bör ha detta i åtanke
Frysta baguetter kan smaka som om de var färska från bageriet när du ...
Grädda brödet i ugnen tills det är krispigt
Efter att brödet har stått i rumstemperatur en tid kan det nu sättas in i ugnen. Där kommer det att tina helt och även bli krispigt.
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Lägg nu in brödet och låt det baka i det i cirka 12 till 15 minuter.
- Brödet kommer då inte bara att tina, det kommer också att vara krispigt på utsidan och sedan se ut som en nyinköpt bröd från bageriet.
Om du bara vill tina upp enskilda brödskivor och få dem krispiga, lägg dem helt enkelt i brödrosten. Du får sedan en utsökt, krispig skiva bröd.
Det fungerar på samma sätt med bröd
- Du kan göra samma sak med bulle Fortsätt. Du kan baka upp dem igen om du har fryst dem i förväg.
- Du behöver inte tina dem lite först, du kan sätta in dem i ugnen direkt. Vid samma temperatur blir de fina och krispiga igen.
- För ett ännu bättre resultat kan du lägga till något i bullen i förväg vatten spray.
