Gör Sriracha sås själv

Ingredienser:

• 150 g röda thailändska chilipeppar
• 30 g gröna thailändska chilipeppar
• 2 msk klarat smör
• 1 tsk salt
• 2 vitlöksklyftor
• 30 g farinsocker
• 30 ml vitvinsvinäger
• 30 ml vatten

Gör en varm chilisås själv

Du kan enkelt göra en Sriracha -sås själv, utan att behöva gå för långt.

1. För att kunna göra den kryddiga Sriracha -såsen själv måste du först tvätta de röda och gröna thailändska chilipeppar.
2. Sedan måste du hacka thailändska chilipeppar i små bitar. För att undvika att få den heta chilivätskan på fingrarna kan du helt enkelt lägga beläggen i en elektrisk hackare.
3. Därefter kan du sedan lägga de krossade chilipeppar åt sidan på en tallrik och sedan hacka vitlöksklyftorna. Naturligtvis kan du också använda elförstöraren för detta.
4. Nu kan du smälta det klarade smöret i grytan och sedan svettas först vitlöken och sedan chilipeppar.
instagram viewer


McRib -sås - hur man gör en rökig grillsås

Du kan använda en McRib-sås som är känd från en välkänd snabbmatskedja ...

5. Innan vitlök eller chilipeppar blir bruna måste du tillsätta ingredienserna till vatten och den vinäger släcka.
6. Rör sedan ner farinsocker och salt i ingredienserna och koka sedan srirachasåsen.
7. Beroende på vilken såskonsistens du vill ha måste du purera såsen. Om du inte vill ha några chilifrön i såsen måste du sila såsen genom en liten sil.
8. Koka sedan den heta chilisåsen igen tills den har blivit tjock.

Används för sriracha sås

När du har lagat en utsökt srirachasås kan du använda den för olika ändamål.

• Till exempel kan du fylla den varma såsen i masonburkar och ge dessa burkar till vänner som en souvenir.
• Du kan också använda den hemlagade såsen som pastasås. För att göra detta, koka helt enkelt färsk pasta och häll sedan den varma såsen över pastan.
• Du kan också använda denna läckra sås som marinad för revben. Pensla bara revbenen med den varma såsen och koka dem sedan i ugnen.