Smaka av med blodrotsnaps och gör likör

instagram viewer

Bloodroot fick sitt namn på grund av den blodröda saven som utstrålar från växtens rhizomer. Växten producerar små, gula blommor och föredrar att växa i dålig jord. Blodroten, som också används som medicinalväxt, är lämplig för smaksättning av snaps och för att göra likör.

Torkade rhizomer av tormentil används i örtmedicin.
Torkade rhizomer av tormentil används i örtmedicin.

Vad du behöver:

  • Brännvin:
  • 100 g torkad blodrot från apoteket
  • 1,5 liter spannmålssnaps
  • 3 kardemumma skida
  • 10 kryddnejlika
  • 10 torkade stjärnanis
  • 10 teskedar brunt stensocker
  • fartyg som kan stängas
  • Bomullstrasa
  • nyckel-
  • tratt
  • Glasflaskor
  • Likör:
  • 100 g torkad blodrot från apoteket
  • 1,5 liter vodka
  • 0,7 liter fruktbrännvin (38%)
  • 0,4 liter sockersirap
  • stort fartyg
  • Bomullstrasa
  • nyckel-
  • tratt
  • rena glasflaskor

Rodrotens rhizom används i örtmedicin för produktion av tinkturer eller te Begagnade. Förutom många andra bra egenskaper har tormentil ett positivt inflytande på matsmältningen. Inte minst av denna anledning är tormentilSprit En populär och fördelaktig matsmältning efter en måltid, särskilt i bayerska regioner. Om du vill bearbeta blodrot kan du köpa det i torkat tillstånd från apoteket.

Hur man smaksätter snaps med bloodroot

  1. Lägg snapsen tillsammans med blodroten och kryddorna i en förslutningsbar behållare. Du behöver inte sockret ännu.
  2. Låt sedan tillvägagångssättet stå i cirka 4 veckor. Under denna tid, skaka eller rör om blandningen väl igen och igen så att aromerna fördelas jämnt.
  3. När brötiden har gått, filtrera försiktigt den smaksatta snapsen genom en trasa eller en mycket fin sil i en skål och tillsätt stensockret.
  4. Efter ca 2 dagar löser sig sockret. Fyll sedan den färdiga snapsen i glasflaskor med en tratt och stäng dem försiktigt.
    5. Granatäpplelikör - Recept

    En mycket speciell typ av alkoholhaltigt nöje är en utsökt granatäpplelikör. …

Tips: Om tormentilsnaps är för varm för dig kan du lägga till något i den vatten utspädd.

Bloodrootlikör - den sötare varianten

  1. Gå in i vodka tillsammans med fruktbrännvinet och den torkade blodroten i en förslutningsbar behållare och lägg blandningen på en ljus, varm plats i en vecka.
  2. Efter 7 dagar, häll vätskan genom en trasa i en skål och rör ner sockersirapen.
  3. Fyll i likör i rena, helst sterila flaskor och låt den mogna i ytterligare 6 veckor på en sval, mörk plats.

Förstå det!

Hur användbar tycker du att den här artikeln är?

click fraud protection