Använd aluminiumfolie i ugnen
Att laga mat i ugnen med aluminiumfolie är en mycket skonsam tillagningsmetod. Du kan laga, steka och grilla med folien.
Använd aluminiumfolie korrekt - värt att veta
Det finns ett rykte om att du måste använda aluminiumfolie på ett visst sätt eftersom folien trots allt har två olika sidor.
- Aluminiumfoliens sidor är blanka och matta.
- Detta har dock ingen effekt på filmens egenskaper.
- Anledningen till de olika sidorna av aluminiumfolien är också banal: när det gäller produktion finns det inget annat sätt.
- För att använda folien i ugnen kan du slå in maten i både den blanka och matta sidan av folien.
- Det är också felaktigt att den matta sidan skulle släppa ut värmen bättre och den blanka sidan skulle stöta bort värmen. Om folien kunde göra detta skulle det bli mycket dyrare.
- Aluminiumfolie är lämplig i ugnen för ånga, hålla värmen, men också för grillat kött och grillning. Det vet du från grillen i trädgården.
Aluminiumfolie i ugnen - detta håller köttet saftigt
En utsökt stek på söndag är en vanlig del av menyn för många familjer. …
Förbereda mat i ugnen med aluminiumfolie - tips
Aluminiumfolie absorberar allvärmen i ugnen väl och för den vidare till maten.
- Fisk och grönsaker du kan ånga försiktigt och långsamt i ugnen med aluminiumfolie. För att göra detta, lägg alla ingredienser och kryddor i folien och försegla det ordentligt. Det betyder att ingen fukt avdunstar, maten torkar inte och kokas försiktigt.
- Du kan också använda den här egenskapen för filmen för att värma upp och hålla maten varm. Om du stänger folien bra runt, behålls fukten. Även torr kött, Fisk och grönsaker räcker inte till och smaken bibehålls.
- Du kan också använda aluminiumfolie för rostning och grillning. Du kan använda den för att fånga en stek, till exempel juice och bakplåten håller sig ren. Du bör lämna folien öppen där du vill att en kyckling eller stek ska vara krispig.
- Använd aluminiumfolien för att förhindra att köttet torkar ut där du vill att köttet ska vara saftigt. Forma bara folien runt steken till ett slags badkar som fångar upp den fukt som rymmer och kan återföra den till köttet.
Bra lyckat!
Hur användbar tycker du att den här artikeln är?
